NoNaMe :: Пироги с мясом


Сильно не ругайте :) Снимал на мобильник.

----------------------<cut>----------------------

1. Сперва готовим тесто.

Берем следующие продукты:
• Молоко 150-200 г.
• Мука 1 кг.
• Сливочное масло 50 г.
• сахар 150 г.
• Сухие дрожжи 20 г.
• Подсолнечное масло 50г.
• Ванилин 1,5 г.
• Соль 20 г.

Подогреваем молоко, засыпаем в него сахарный песок. Добавляем соль и ванилин.
Дальше яйца, дрожжи и подсолнечное и сливочное. масло.
Муки сыплем столько сколько возьмёт.
Всё это месим. Получается тесто. И ждём пока поднимется.


Готовим начинку:
Варим кусок мяса без костей и мелко нарезаем...


...тушим лук...


...и перемешиваем с мясом.


Нарезаем яблоки и засыпаем сахаром:


Собственно пироги
Делим тесто на небольшие одинаковые шарики:


Расплющиваем их:


Кладём начинку: мясную (на фотографии) или яблочную


Лепим, выкладываем на противень и ставим в духовку:


Уже стемнело, но пироги готовы :)

PS Не так уж часто пироги готовлю, так что думаю — неплохо ;)

Источник: http://nnm.ru/blogs/shpilman1941/pirogi_s_myasom/

Яндекс.Метрика Rambler's Top100

© 2000–2012 NoNaMe