В жидкостях вся сила.
Продолжаем эпопею с лёгкими супами. Порой хочется и таких, незамысловатоудобоперевариваемых :).
Запасём:
Пол стакана перловой крупы
Жменьку сушёных грибов.
Крупную луковицу
Среднюю морковку
Четыре картофелины
Ложку масла топлёного
Специи, сливки, сметана, майонез или даже сырок плавленый – Это всё от пристрастий или разнообразий можно выбрать.
*Перловку, а равно и грибы промоем и оставим намокать на два часа. Понятно, что в разных ёмкостях, друг от друга :). Слив воду, поставим варить на двадцать минут. Грибы предварительно нарежем.
*Сваренную до полуготовности перловку, отправим в грибной бульон.
*Туда же и картошку нарезанную кубиками отправляем, продолжаем ещё минут десять на медленном огне варить.
*На ложке масла пропассеруем лук с морковью и всё туда же.
*Закидаем всякими специями и оставим на медленном огне минут на десять.
*Думаю о пользе этого супешника, не надо тирад.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!
© 2000–2012 NoNaMe