Готовил пост ещё в жару прошлого года, но чёт-как то… не отправил в док.
Зародился рецепт спонтанно, просто под рукой ничего не было, а перекусон был необходим и ещё желательно с собой в газетку, завернуть.
Были синенькие, мягкий сорт сыра и ветчина в балабашке. Яйцо и пару ложек муки без проблематично.
*Хоть и современные сорта баклажан без горечи, но на грядке у меня таких нет. Вот и замочил в солёной воде.
*Сделал кляр.
*Нарезка.
*Соорудил вот такую слойку.
*Макнув в кляр. Отправил жарить. На тот момент запас муки был ограничен и я перед маканием в кляр не обваливал предварительно в муке, но Вам советую.
*Вот такая скусность получилась Приятного Вам аппетита!!
© 2000–2012 NoNaMe