YemuZip позволяет только архивировать файлы (и только в .zip), оставляя процесс их раскрытия другим утилитам. Что гораздо интереснее — программа позволяет выбрать — для какой системы делается архив — для мака или PC, и соответственно, в PC-архивы не тащит "мусор" типа .ds_store и всего остального, начинающегося с точки.