Собственно ингредиенты :
Тесто (у меня покупное дрожжевое), помидор свежий, помидор несвежий (в
виде томатной пасты), замороженые и уже резаные шампиньоны, маринованые
огурчики домашние, креветки (у меня кадется королевские,
что было в магазе), грудинка (лучше использовать вяленый бекон, но не
было),кусочек сливочного масла, ну и сыр.
С исходниками разделался вот таким образом, креветки залил кипятком на 3
минутки, с грибами поступил также, остальное нарезал , на фото видно
как.
Тесто раскатал по размеру той сковородки в которой будет готовится,
если раскатать по размеру моей доски, в аккурат в неё входит, а
вы если будете повторять выкручивайтесь сами :), да слишком толсто плохо
так же как и слишком тонко, мне кажется оптимальным 3-4 мм.
Раскатанное тесто положил в сковороду, чуть чуть поднял бортики. Затем
взял и намазал его томатной пастой. Да, сковороду предварительно натер
сливочным маслом.
"Пицца №1" , выкладываем полосками грудинку и шампиньоны
на них примерно так маринованные огурчики, вот нравится мне с ними,
очень вкусно.
Обильно посыпем сверху тертым сыром и для колориту и красоты накидаем ещё
немного грудинки.
"Пицца №2", все тоже самое что с первой до момента натирания томатной
пастой, на томатную пасту равномерно насыпем немного базилика, на него
очищенные! креветки и помидоры
Затем присыпаем их сыром, и опять для колориту сверху немножко кусочков креветок
и помидор.
После помешения всего этого в духовку на примерно 20 минут с
температурой примерно половину от того что может моя духовка (т.е. не
надо на максимуме, будет очень сухая). Извлекаем и получаем примерно вот
такое вкуснинство. На фото только одна разновидность, вторая до фотосессии не
дожила. И чашка тоже недавно разбилась :(
Фото из моей коллекции:
Другие мои рецепты: http://nnm.ru/blogs/lexy_m/
© 2000–2012 NoNaMe