Ингредиенты: Курица гриль грудка (можно копчёную), листья салата, огурец, авокадо, смесь перцев, сыр, свежий базилик, соус (не пиннать) кальве "сырный цезарь", немного сока лимона, мадера (опционально).
Рвём листья салата (половину!) и выкладываем 1-м слоем на тарелки.
на них немного базилика
приготовим соус : возьмём кальве, мелкопорезанный базилик, капнем лимона и насыпем перца, разбавим водой до необходимой консистенции и тщательно перемешаем (нужно чтобы соус лился из ложки)
порежем курицу
на слегка политый соусом 1-й слой салата равномерно её расположим
