Ингредиенты: Креветки, листья салата, помидоры "Черри", сыр, сухарики (лучше сделать самим в
духовке из батона посыпанного чесночной солью), соус кальве "Сырный цезарь", сухой базилик,
свежемолотый чёрный перец, лимон.
Опционально пиво, для принятия внутрь во время приготовления.
нарежем половинками черри (взависимости от размера), кстати вот оно и солнышко :)
Рвём салат и укрываем им тарелку, делаем соус:
Смешиваем кальвовский ну или какой другой соус для салата "Цезарь" с сухим базиликом,
молотым чёрным перцем, сухим чесноком, выжмем немного лимона и разбавим водой
до консистенции чуть гуще кефира, вобщем чтоб можно было поливать из ложки.
Польём "соусом", поперчим и красиво уложим сверху почищенные и отваренные креветки,
черри, солнышко если есть :)
Немного сухариков , у меня компашки с сыром, просто батона дома не было
а идти лень :(
А так советую батон на кубик, посыпать чесночной солью и подсушить в духовке.
Накроем сверху листьями салата, рвём их руками, польём соусом
Посыпем тёртым сыром, украсим, у меня осталось немножко креветок и черри.
Настояться буквально минут 10 и вкусный салат готов...
З.Ы.
Хотелось бы узнать насчёт соуса чтобы сделать его от и до своими руками,
без готовых всяких "Кальве". Может у кого есть наработки традиции, поделитесь :)
По традиции фото из моей коллекции:
© 2000–2012 NoNaMe