противники тепловой обработки майонеза просто пройдите мимо и не "гадьте" в комментариях и профилях.
----------------------<cut>----------------------
Ингредиенты : Хорошие помидоры, сыр обычный (голландский, российский и.т.п.), небольшой кусочек чего то типа пармезана, майонез, базилик (у нас сухой), чеснок (у нас тоже сухой, лучше свежий), острый красный перец (по желанию, мы любим острое), соль.
Смешиваем натёртый "обычный" сыр, майонез, базилик, чеснок. "Пармезан" просто натрём.
Помидор пластинками по сантиметру полтора, посолить, поперчить.
Выложить смесь майонеза с сыром на помидоры
сверху присыпать тёртым "Пармезаном" (попрошу без указаний что настоящий пармезан тока в италии и.т.п. нужен был просто очень твёрдый сыр).
Ставим в разогретую до 180-200градусов цельсия духовку чтобы только расплавился сыр, если держать долго всё потечёт и помидоры в том числе.
Достаём наше произведение из духовки
раскладываем на тарелки, ну и вперёд, нам было очень вкусно.
