Собственно действующие лица, или ингредиенты :)
Изобретено было
спонтанно и тут же претворено в жизнь.
мясо свинки, не морской, обычной :) острый свежий перец
(который зараза оказался совсем не острым).
Сыр, свежие помидоры, соль, майонез.
Нарезав мясо кусками толщиной сантиметра полтора-два, а
вобщем как вам больше нравится, посолим каждый кусок со
всех сторон, немного майонеза и мелко нарезанного "острого"
перца положим, каждый кусочек друг на друга и ...
... сложим в пакет, хорошо внутри пакета перемешаем и пусть
себе "маринуется" можно полчасика, но лучше подольше,
тогда перец лучше отдаст свой вкус.
а пока мясо отдыхает нарежем помидоры ...
натрём сыр ...
отдохнувшее с перцем и майонезом мясо перемещаем в подходящую
ёмкость для духовки, укладываем в один слой, равномерно
распределяем перец по поверхности мяса
далее равномерно же помидоры, посолим их и ...
немного помажем сверху майонезом чтобы они не сохли а отдавали
свой замечательный сок мясу
помещаем на 40 минут в духовку, по их прошествии достаём и посыпаем
сверху сыром и опять в духовку на 10 минут.
достаём нашу красоту с запёкшейся корочкой сверху из духовки ...
на тарелочку , рядом овощей зелени, чего нибудь налить в стаканчик или чашку и ...
было реально очень вкусно, обязательно повторю но с действительно острым перцем.
