Ингредиенты : Куриное филе (использовать лучше 3 шт, 4-е оказалось немного лишнего),
банка консервированных ананасов, сладкая паприка, аджика, подсолнечное масло. Т.к.
в процессе вместо красного перца решено было использовать аджику, перец был вычеркнут.
Это уже второй вариант приготовления, изложу плюсы и минусы.
Филе было нарезано длинными полосками. Рядом аджика.
Затем посолено, обмазано аджикой и очень равномерно перемешано.
(в первом варианте был добавлен ещё майонез, понравилось больше).
Кольца ананаса были разрезаны на 8 частей. Думаю удобно использовать сразу кусочками.
Несколькими порциями быстро до корочки пожарил курицу на масле, и затем вымыл сковороду.
В чистую сковороду добавил немного масла, выложили курицу, ананасы и вылил тудаже всю
жидкость от ананасов. Опять немного посолил всё вместе ( рассчитывайте, курицу уже солили).
потушил 15 минут под крышкой ...
... открыл крышку и обильно посыпал всё паприкой, перемешивая чтобы было равномерно.
И опять под крышку минут на 30, но следите чтобы не выпарился очень вкусный "соус".
Достал вилки, пивко, положил на тарелки неимоверно вкусную курицу с ананасами,
на гарнир порезали свежий огурчик, что то традиция уже :)
Отнес всё в комнату, поставил на специальный комнатный столик, ну и ... дальше вы сами разберётесь :)
По традиции фото из моей коллекции :
Все мои рецепты:
http://nnm.ru/blogs/lexy_m/
© 2000–2012 NoNaMe