2 готовых бисквитных коржа
1 ч. ложка желатина
3 баночки сливочного клубничного йогурта
1 лимон
3 ст. ложки сахарной пудры
1 ст. ложка фруктового или ягодного сиропа
для оформления
немного клубники(у меня замороженная)
2 пакетика желе(желательно клубничного)
Итак,поехали:
1. Одну чайную ложку желатина замачиваем в 3 ст. ложках холодной кипяченой воды до набухания,затем распускаем на водяной бане.
2. Один бисквитный корж выкладываем в разъемную форму и пропитываем его, разведенным в одной ст. ложке воды, сиропом
3. Йогурт соединяем с лимонной цедрой, лимонным соком, сахарной пудрой и подготовленным желатином и перемешиваем
4.Второй бисквитный корж режем на маленькие кусочки и выкладываем на первый корж, заливаем йогуртовым кремом
5. Убираем в холодильник до застывания,тем временем разводим желе по инструкции,пусть остывает
6. Застывшую массу достаем и выкладываем клубнику,заливаем остывшим желе и опять убираем в холодильник до застывания.
