Во-первых не надо кидаться в меня камнями говоря, что Джин с Тоником любой дурак сможет смешать, сделать ето правильно можно только имея хоть какой-то опыт. Во-вторых не надо говорить, что ето дело продаецца в банках по 35-40р. Там джином даже не пахнет, там химия и в подарок отличное самочувствие на утро. В-третьих не стоит думать, что хороший Джин ето дорого. Совсем не так: с одной литровой бутылки можно сделать 20 таких коктейлей, что будет стоить примерно по 50-60р за штуку, а по градусам и вкусу значительно превосходить банковые аналоги.
Под катом лежит слегка модифицированный рецепт приготовления Джин Тоника с некоторыми пояснениями.
----------------------<cut>----------------------
Ингредиенты:
Джин — 1 часть (50мл)
Тоник — от 1 до 3 частей (100мл)
Лемон — 1 шт. Крепость:
15% Стакан:
Old fashioned ( мы для красоты использовали Highball )
Коктейль простой как 2х2, начинаем:
Лёд
Лимон, просто для крсоты
Лимонный сок, вот тут какраз можно поэкспериментировать.
Лимонный сок можно заменить на сок лайма.
Сок как таковой убирает привкус алкоголя в коктейле, но с ним лучше не перебарщивать, так как можно передить им весь вкус =( Я бы рекомендовал сок 1ой четверти лимона.
Джин, желательно хороший
Сверху заливаем тоником.
Тут опять же стоит упомянуть, что по классике точно не сказано сколько наливать тоника, так что можно подогнать под свой вкус. Экспериментируйте! От 1ой до 3х частей тоника.
вот, что мы получаем.... осталось только чемнить украсить
например кусочком лимона
Так как коктейль классический грех не приложить его историю... История:
Этот коктейль был создан британцами в Индии. Тоник содержит хинин, который использовался для предотвращения малярии. Поскольку тоник, применявшийся в XIX веке был очень горький, джин использовался, чтобы сделать его более вкусным. Хотя медицинское использование хинина в наше время значительно снизилось, джин-тоник остаётся популярным напитком. Тоник стал содержать меньше хинина и стал менее горьким (обычно его подслащивают). Этот освежающий коктейль особенно популярен в жаркое время года.
Автор новости благодарит питерский Клуб pOint за любезно предоставленные ингредиенты, и конечно же его бармена Максима, которому, я надеюсь, ещё не надоело тратить своё время на коктейли для нас....
