Мы давно хотели сделать его :)), но рецепт не попадался, так что покупали готовый. А тут сын его в школе с классом делал да еще рецепт отксеренный принес. Штука каллорийная, но вкусная.
Итак, поехали:
Готовим присыпку, она же основа.
200 грамм муки
пол пакета разрыхлителя (Backpulver),
150 грамм сахара
125 грамм сливочного масла
и одно яйцо.
В школе они туда еще 2 столовые ложки какао засыпали, по рецепту, но мы против извращений!!!
Это все в миску:
Масло
Мука — сахар – разрыхлитель
Яйцо, и все это миксером…
Шеф-повар доволен
Вымазать форму для торта растительным маслом
И утоптать туда половину присыпки-основы
Теперь делаем типа крем:
Берем
125 грамм масла (по рецепту, мы положили меньше)
150 грамм сахара (по рецепту, мы положили меньше)
Пакетик ванильного сахара
По рецепту – 4 яичных желтка, а белки намазать на утоптанную основу, ну не извращенцы? Но мы, как старые партизаны, просто шарахнули туда три яйца…
Ну и еще пакет ванильного пудинга , порошок такой.
Все это миксером
Творог (Quark) полкило (мы положили обезжиренный)
И опять миксером.
Далее с кремом возможны вариации, например летом – добавить фруктов, мы покупали готовый – вкусно.
Теперь крем на основу:
И посыпаем сверху остатками присыпки-основы
Ну и в духовку его
А теперь по рецепту 175-200 градусов , 35-40 минут.
И готово
© 2000–2012 NoNaMe