Сердца к дню Валентина ))))

Сердца к дню Валентина ))))

Белковая пища к дню Валентина (афродизиак) ))))

----------------------<cut>----------------------

Сердца к дню Валентина ))))

Нам понадобиться.
1. 500 гр Сердец
2. 5 морковок (какой Валентин без морковки)
3. 2 перца (3го размера)
4. 3 луковицы
5. 1/2 банка томатной пасты
6. 3 соленых огурца
7. Нож, руки и два зубчика чеснока ))))

Время приготовления 60 минут.

1. Шинкуем лук

Сердца к дню Валентина ))))

Сердца к дню Валентина ))))

2. Пассеровка овощей
На разогретую сковороду с маслом кладем порезанный чеснок- 2 зубчика режем на пополам и полученное еще на пополам.
Сердца к дню Валентина ))))

Затем выкладываем лук и ставим конфорку на 1,5
Сердца к дню Валентина ))))

пока лук готовится ....
3. Подготавливаем сердца
Моем, нарезаем и ....
Сердца к дню Валентина ))))

Сердца к дню Валентина ))))

выкладываем порезанные сердца на разогретую сковороду с небольшим добавлением масла
быстро обжариваем на "2-ке", пока они перестанут быть красного цвета..
Сердца к дню Валентина ))))

Ставим таймер на
Сердца к дню Валентина ))))

минут накрываем крышкой.
4. Трем морковь и режем перец и огурец
Сердца к дню Валентина ))))

И выкладываем в лук
Сердца к дню Валентина ))))

оставляем их готовиться.
Сердца к дню Валентина ))))

Сердца к дню Валентина ))))

Сердца к дню Валентина ))))

отставляем в сторону
тоже самое с огурцами
Сердца к дню Валентина ))))

5. Выкладываем овощи к сердцам
по прошествию 20 минут выкладываем морковь и лук к сердцам
Сердца к дню Валентина ))))

накрываем крышкой.
6. Добавляем перец и огурец
Через 10 минут добавляем перец и огурец
Сердца к дню Валентина ))))

перемешиваем, солим, перчим
Сердца к дню Валентина ))))

накрываем крышкой.
через 5 минут добавляем томатную пасту и оставляем под крышкой ...
Сердца к дню Валентина ))))

7. Сервируем
Сердца к дню Валентина ))))

Вот как то так, вроде ни чего не забыл.
Первый опыт в доке (не сильно яйцами закидывайте)))
А да вот еще что, секретный ингредиент

Сердца к дню Валентина ))))

Тэги: Сердца, st
−635+
68
zerobob / Пельмешки без спешки / на индексе / 14 февраля 2010, 11:07 / источник Печать 

Комментарии

  1. Рейтинг: ↓0+
    Tafeshka 22 февраля 2010, 20:21 #

    Ух ты.... что-то подобное я готовила, но вот ОГУРЧИКИ.... вот чего там не хватало.... супер...

    ЗЫ.Вот пора праздников настала.... на Валентина сердца... на 8 марта естесно куриные грудки... ой.... а что же тогда с 23-им грозит))) не сочтите за пошлость))

  2. Рейтинг: ↓0+
    vestelll 16 февраля 2010, 23:42 #

    Сделал , только в место сердец положил фарш (сердца нонче в дефеците) ;))

    • Рейтинг: ↓0+
      zerobob 19 февраля 2010, 21:01 #

      Аля паланез ... ))) спагити и все отличнО ))))

  3. Рейтинг: ↓0+
    dimazx (Dmitriy) 16 февраля 2010, 17:24 #

    Наверное вкусно, надо бы попробовать сделать ...

  4. Рейтинг: ↓0+
    mega007 (Mega Pey) 16 февраля 2010, 15:09 #

    реклама радио на последней фотке ???
    реклама плиты и сковородки-еще туда-сюда, но при чем здесь СМИ? (и какого города какой страны?)))

    • Рейтинг: ↓0+
      zerobob 16 февраля 2010, 20:49 #

      Максимум !
      А про рекдаму плиты даже и не думал !))))
      постораюсь что бы больше не повторилось )))

  5. Рейтинг: ↓-1+
    mega007 (Mega Pey) 16 февраля 2010, 15:05 #

    45 минут для курицы- полюбому очень долго.. какая то ошибка в концепции! не должно быть дольше 15 минут.
    Требуется какая-то модификация рецепта с тем, чтобы сократить время приготовления. Думаю, это связано с тем, что автор готовил на очень слабом огне. Огонь надо подбирать так, чтобы готовилось быстро, как можно быстрее-тогда повар проведет на кухне меньше времени, его едоки меньше устанут, продукты потеряют меньше витаминов и приобретут меньше прионов и других продуктов крекинга.
    Ну и томатную пасту, лично я — не добавлял бы. Лук-морковка-огурцы — отличная подушка для сердечек и желудочков, и вкусная и разноцветная, красивая.

  6. Рейтинг: ↓0+
    eliassa (Элиасса) 16 февраля 2010, 01:08 #

    А я влюбилась в сковороду.... В которой лучок обжаривался....

    • Рейтинг: ↓0+
      zerobob 16 февраля 2010, 20:53 #

      наследство )))

  7. Рейтинг: ↓0+
    kirby-bsu (Kirby from Ufa) 16 февраля 2010, 00:05 #

    рецепт понравился, спасибо большое, сам недавно первый пост отписал, но на второй странице на ННМ не был, + в карму, одгозначно)))

  8. Рейтинг: ↓0+
    paatino (Paata) 15 февраля 2010, 21:40 #

    Xорошый рецепт, интересный, Zanussi тоже впечатляет, а вот сковородку надо менять хотя бы для фото

  9. Рейтинг: ↓0+
    victok 15 февраля 2010, 20:50 #

    Интересно, попробую

  10. Рейтинг: ↓0+
    Zermit 15 февраля 2010, 18:44 #

    Слишком все мудрёно, да и реклама достала.

  11. Рейтинг: ↓0+
    virouz 15 февраля 2010, 17:56 #

    хороший рецепт обязательно попробую, благо продукты те же у меня будут, затарюсь в Копейке.
    Томатная паста Номинал просто зе бест, она по акции — дешевизна...сэкономим на Вашем сердце.

  12. Рейтинг: ↓0+
    valba 15 февраля 2010, 17:11 #

    Сложновато готовить, не возьму на вооружение. Нам бы что нибудь попроще.

  13. Рейтинг: ↓0+
    vestelll 15 февраля 2010, 15:35 #

    обязательно приготовлю, своих побалую, но время сократить надо!

  14. Рейтинг: ↓-3+
    macro_bug 15 февраля 2010, 14:57 #

    А у меня даже пёс не ест сердце... Так что я его и не покупаю

    • Рейтинг: ↓4+
      klen77 15 февраля 2010, 15:36 #

      а мя ни собак ни кот не едят ни горчицы, ни перца, ни хрена. но я их всё одно покупаю.
      а сердечки и пупочки (желудочки) это вкусно

    • Рейтинг: ↓0+
      zerobob 16 февраля 2010, 20:53 #

      Ну тчо тут сказатЬ !

  15. Рейтинг: ↓-7+
    muher 15 февраля 2010, 13:55 #
    Комментарий скрыт
    • Рейтинг: ↓0+
      sergefsw 15 февраля 2010, 15:41 #

      Что то есть своё и не "хрень"? Покажи.

  16. Рейтинг: ↓0+
    Koryavka 15 февраля 2010, 12:59 #

    Чеснок лутче давить(так больше соку), а не резать на четвертинки. И за 45 мин от чеснока ни запаха и вкуса не останется. Я добавляю чеснок в почти в самом конце.
    45 мин. для резаных куринных сердец — очень много. я бы сократил в до 10 мин., макс 15 мин.
    Все блюдо готовится 15 мин, если умеете быстро резать.
    В тарелках посыпать зеленью(петрушка, укроп).

    • Рейтинг: ↓0+
      Koryavka 15 февраля 2010, 13:08 #

      я бы еще добавил латук и цукини(баклажаны), чили. В место томатной пасты — просто помидоры и после того как закладки всех овощей — немного мясного бульона или кипятку.
      Жарить лутче всего в воге(казане) или в сотейнеке, на максимальном огне, постоянно помещивая.
      Умиляют меня "быстрые" рецепты который готовится больше получаса...

    • Рейтинг: ↓0+
      fyroq 15 февраля 2010, 13:15 #

      А я никогда не давлю чеснок и всем запрещаю. Лучше меленько-меленько порезать: резаный чеснок даёт аромат и привкус, а давленный — вонь и горечь до изжоги..

      • Рейтинг: ↓1+
        Koryavka 15 февраля 2010, 13:19 #

        Давленый используется для "чесночного" масла: проше зубчик раздавить , обжарить и вынуть. Мелко порезанный в конце готовки.

  17. Рейтинг: ↓0+
    Krizorg 15 февраля 2010, 12:30 #

    главное готовиться все просто и быстро=)

  18. Рейтинг: ↓0+
    Nellon 15 февраля 2010, 11:02 #

    Спасибо! +
    А я еще думал, что сегодня приготовить :) , только еще чили добавлю.

  19. Рейтинг: ↓1+
    dauron 15 февраля 2010, 10:25 #

    а мозги с гречневой кашей — к 1сентября

    • Рейтинг: ↓0+
      Nellon 15 февраля 2010, 10:58 #

      фантазии можно продолжить

    • Рейтинг: ↓0+
      buran4ever 15 февраля 2010, 22:08 #

      +1 :D

    • Рейтинг: ↓0+
      dimazx (Dmitriy) 16 февраля 2010, 17:28 #

      Как-то ел мозги жаренные с картошечкой, умммм такие вкусные и нежные

  20. Рейтинг: ↓0+
    denver1511 15 февраля 2010, 10:16 #

    хороший рецепт, поставил плюс.

    Люблю такие сердечки жаренные)))

комментарии
^ Наверх