Традиции на то они и традиции...ТАБУ!! ( маленькая

Прошу не сильно бросаться в меня тапками и гневно обличать в профнепригодности. Поэтому ниже этого постика в подарок молодым хозяюшкам маленький совет.....

Итак!!!!!!
СУББОТА.........Иду из бани....морда красная.....думаю: чего-то не хватает.......
И ,зашмыгнув в магазин, сел дома в предвкушении........................

Традиции на то они и традиции...ТАБУ!! ( маленькая

----------------------<cut>----------------------

Душевно отхлебнув божественного напитка понял: опять чего-то не хватает......
Занырнул в холодильник... и чудо!!!!!! вот же оно....

и ну кромсать его-резать......

(режем держа ножичек градусов эдак под 30-40 )
и вдоль шкурки её .....вдоль шкурки....

примерно так...

и украсив это дело , для эстетического восприятия...........УХМ!!!!!!!

ВСЕМ В БАНЮ!!!!!!!!!!!!!:))))))

************************************************************************************************

теперь обещанный совет:
многие молодые хозяйки мучаются с процессом приготовления филе из сельди для приготовления сельди под шубой и прочих таких салатов.
предупреждаю сразу -этот совет для неумелых ещё , зелёненьких.......
так-как ЗУБРЫ от кулинарии и слушать не захотят:))))))))

итак : нам нужна селёдка, доска, нож , руки и желание научиться....

надрезаем шкурку вокруг головы и вдоль спинки

снимаем шкурку, особенно чисто возле хвостового плавника

теперь внимание! за концы хвостового плавника разрываем сельдь так, чтобы хребет остался на спинной части.

теперь медленно , держа за мясо разрываем тушку и если не торопитесь, то увидите, что практически все рёбра остались на скелете.

дочищаем рёбрышки и убираем брюшко

теперь , удерживая большим пальцем левой руки боковые косточки разделяем спинку

и теперь правой ручкой большим пальчиком ,защипывая косточки ,доделываем работу до конца

немного неприятных минут и много вкусных блюд!!!!! :)))))

суббота, баня, для души и тела

−10103+

seahomyak / Пельмешки без спешки / Дизайн и креатив / на индексе / 17 февраля 2009, 09:04

Рейтинг: ↓0+

maestroweb 8 апреля 2009, 16:13 #

класс )
Рейтинг: ↓0+

zzzeee 4 апреля 2009, 17:07 #

сахалин))
Рейтинг: ↓0+

anjelina 21 февраля 2009, 04:47 #

Спасибо за совет :))
Рейтинг: ↓0+

lazy_anty 20 февраля 2009, 12:11 #

Аналогично поступаю, только поперечные надрезы поперек тушки, у головы, нужно делать глубже, не только по шкуре, но голову до конца не отрезать. Тогда и продукт на последней картинке поровнее будет выглядеть, и мусор практически сразу после сегментации будет отваливаться.
- Рейтинг: ↓0+
  
  lazy_anty 20 февраля 2009, 12:13 #
  
  Кстати, кого положено — с наступающим [профессиональным] праздником! (все выходные вдалеке от интернета? так что заранее)
Рейтинг: ↓0+

sergefsw 19 февраля 2009, 00:19 #

Всегда так чистил воблу. Селёдку? Надо попробовать. Спасибо.
- Рейтинг: ↓0+
  
  anutka_e 20 февраля 2009, 10:13 #
  
  Эх)))) пивко наше родное..... Как на чужбине его не хватает(((
Рейтинг: ↓0+

raskinson 18 февраля 2009, 20:08 #

ой видела где то такой способ.. на удаве помопему.Непременно испробую
- Рейтинг: ↓1+
  
  saha5 (Разруха в головах) 18 февраля 2009, 23:00 #
  
  ой ,такая приличная дЭвушка и ходит по таким злачным местам.....:))))
Рейтинг: ↓0+

Ruchey 18 февраля 2009, 19:50 #

Рыба, сладкая рыба.... А где моя прелесть?
Рейтинг: ↓0+

Voyager_69 18 февраля 2009, 17:44 #

Смогон с сырым мясом....;) эт по-человечески.
- Рейтинг: ↓0+
  
  dudi (Крест) 18 февраля 2009, 23:31 #
  
  Судя по аватарке.... Вы люди странные создания...
Рейтинг: ↓0+

BT_MAX 18 февраля 2009, 15:48 #

за селедку спасибо :)
Рейтинг: ↓0+

goffer 18 февраля 2009, 15:15 #

Итак, пиво... рыбка.... Это несерьезно!
Слабо прожаренный стейк из телятины
http://www.imperiavkusa.ru/iv/archive/090_2008_06/Images/Steyk001.jpg
картофель, тушеный со слегка обжаренным луком, 100 гр американского бурбона со льдом
http://www.topalco.ru/whisky/usa/?about=4367
вот это по-человечески. А то как студенты, честное слово....
- Рейтинг: ↓0+
  
  risex 18 февраля 2009, 15:43 #
  
  +100
  хотя наверно о вкусах не спорят
- Рейтинг: ↓0+
  
  windbag 18 февраля 2009, 18:05 #
  
  не люблю со льдом. просто бурбон. неразведенный. или виски. тоже чтоб без ничего.
  
  а вот водка да — ледяная должна быть.
  - Рейтинг: ↓0+
    
    goukrain 18 февраля 2009, 19:16 #
    
    Как раз наоборот!
    Ни в коем случае не надо морозить водку — вкус нельзя почувствовать. Все таки не синяки какието сивуху пить дабы отбить неприятный запах масел. Только вот найти хорошую водку в России нереально — везде гидролизные суррогаты. Нет ничего лучше в жару, сидя в тени, потягивать из стакана со льдом ледяной виски.
  - Рейтинг: ↓0+
    
    shakpaz 31 декабря 2009, 00:44 #
    
    +++
Рейтинг: ↓0+

alex04 18 февраля 2009, 14:44 #

за Корсаковское +500, а за кету +мильон
Рейтинг: ↓0+

demon09 18 февраля 2009, 14:26 #

вот ведь эксклюзивный представитель нетрадиционных сексуальных меньшинств ... вываливать такое , а все на работе
Рейтинг: ↓0+

thorgrim 18 февраля 2009, 13:31 #

Прочитал в обеденный перерыв, лечу в кафе. Уж больно откушать захотелось! :)
Рейтинг: ↓0+

Voyager_69 18 февраля 2009, 13:09 #

Хочу на Сахалин!!!
Рейтинг: ↓0+

Zagat 18 февраля 2009, 12:52 #

К селёдочке еще лучку и варёную картошечку и 5 раз по 100 грамм. Эх поскорей бы ПЯТНИЦО.
АФФТАР зачёт адназначна!
Рейтинг: ↓0+

pivovarov 18 февраля 2009, 12:45 #

не трави душу!
Рейтинг: ↓0+

SOVOC 18 февраля 2009, 12:43 #

Северная звезда
Сахалинец однако
- Рейтинг: ↓0+
  
  anutka_e 20 февраля 2009, 10:19 #
  
  Сахалинец-Сахалинец))))
Рейтинг: ↓0+

Stasoft 18 февраля 2009, 12:40 #

блин. жрать хочу.
Рейтинг: ↓0+

Alex995 18 февраля 2009, 12:03 #

Пля ну нельзя ж такое в среду постить !!! ))))))))))))))))))))))))
- Рейтинг: ↓0+
  
  asbo 18 февраля 2009, 13:43 #
  
  Среда — это мальенькая пятница :))
- Рейтинг: ↓0+
  
  lazy_anty 20 февраля 2009, 11:49 #
  
  Среда пришла — неделя прошла.
Рейтинг: ↓0+

Valiko 18 февраля 2009, 11:19 #

Хм... Надеюсь, автор поста разделывал селёдку на доске для рыбы... Иначе, что же это за спец-кулинар!!!! :) Да и вообще, всё рыбное желательно не на деревяшке разделывать... Доска очень хорошо все запахи впитывает... :)
- Рейтинг: ↓0+
  
  z3f 18 февраля 2009, 12:55 #
  
  Да что Вы!
  А доски не из мягких пород дерева не пробовали покупать? У меня доски из сосны, березы — для овощей, а из бука — для рыбы и мяса. И никаких запахов!
- Рейтинг: ↓0+
  
  seahomyak 19 февраля 2009, 07:46 #
  
  досочка из бамбука — ничё не пахнет