Пельмешник N:2

Пельмешник N:2

Хочу предложить вам воскресную страничку дока «Пельмешки без спешки « .
Она будет выходить каждую пятницу вечером и в которой в комментариях вы сможете высказать свои предложения, замечания по работе дока , критику авторов .

----------------------<cut>----------------------

Это попытка создать круглый стол , где каждый сможет открыто без завуалированных постов, извращённых аллегорий, смело высказывать своё мнение, а также задать вопросы модераторам дока , подискутировать на волнующие темы дока. Редактироваться комментарии не будут , за исключением , нецензурной брани и оскорблений авторов по национальным признакам. Страничке будет каждый раз присваиваться новый номер и она будет оставаться в доке и на индекс выходить не будет .
Итак разбираем по косточкам :)

Комментарии

  1. Рейтинг: 0+
    shamuelgordon 6 ноября 2009, 06:08 #

    Друзья, подскажите, пожалуйста, какие здесь ограничения по размерам картинок?
    Две недели назад сделал новость, тяжёлую, правда, с gif картинками. Опубликовать не могу, ничего не грузится :(
    До каких размеров Вы ужимали gif?

    • Рейтинг: 0+
      ovimu 6 ноября 2009, 07:07 #

      590x460 max.

  2. Рейтинг: 0+
    8rahman (Брахман) 5 ноября 2009, 18:33 #

    Опять на сайте лабуда: не добавляются новости........................,

  3. Рейтинг: 0+
    welle_eule 5 ноября 2009, 16:52 #

    Ну, не знаю...отвратительные пальцы....при всей моей любви к ovimu....типо вырвать хочется, блин. Ну, такая я эстетка....Хотя" все эстеты — гомосексуалисты."..но это не обо мне!...Хотя как знать...мне мужчины очень нравятся, честное слово!...
    Но я совсем не об этом! А о том, что я хочу выразить глубокую благодарность господину Брахману за вяленые помидоры. Ну, просто больше негде, наверное, выразить благодарность. Это оказалось очень вкусно. Спасибо!

    • Рейтинг: 1+
      welle_eule 5 ноября 2009, 16:56 #

      О, и аватарка пропала, и минусов кто-то наставил...
      Для здоровья, наверное, лучше вообще не писАть :( А то потом от вас разве напросишься плюсиков?!
      А что происходит?

    • Рейтинг: 0+
      8rahman (Брахман) 5 ноября 2009, 17:06 #

      )))спасибо за отзыв, но можно просто Брахман;), так будет по-соседски). Очень рад, что понравилось. Надо будет еще перцы так заделать.
      Еще обрадуюсь рецепту чеснока и жемчужного лука в таком виде.......................,

  4. Рейтинг: 0+
    gistodil 2 ноября 2009, 23:08 #

    вопрос к Уважаемому 8rahman-у.
    не подскажете, где можно найти чертежи коптильни(той, что у Вас именуется как походная)
    (а то постоянные шашлыки в гараже уже как-то не комильфо — хочется чего-то вкусного!)

    • Рейтинг: 1+
      8rahman (Брахман) 5 ноября 2009, 13:13 #

      о,случайно заметил.Чертежи не видел.Но наверное есть.В инете все есть, если хорошо искать.
      Мою последнюю делали на глаз.Можно легко обойтись без чертежей или нарисовать самому.
      Там обыкновенная прямоугольная коробка,из металла тройки.Внизу съемная рещетка из прутка с уровнями.и обычный поддон.Крышка подогнана плотно.Имеются уплотнители.В крышке отверстие для дымоотвода, если в квартире.......................,

  5. Рейтинг: 1+
    ovimu 31 октября 2009, 22:39 #

    Вот наткнулся , кстати сегодня Halloween !

    Народ не пугаться :)))

    • Рейтинг: 1+
      badboy21 31 октября 2009, 22:54 #

      Это пугачки для детей, посмотрите на эту красАту, ночь перед рождеством отдыхает,
      http://img13.nnm.ru/f/2/3/9/d/84989f730804c8e5ab1fa1deab1.jpg
      http://img12.nnm.ru/3/b/c/2/d/a9dc677a456e84b814a190b0f04.jpg
      http://img12.nnm.ru/f/d/c/9/6/4b306d72679dbefb0d794b6b7fb.jpg
      прошу детям на ночь не показывать...

      • Рейтинг: 0+
        sergefsw 2 ноября 2009, 10:25 #

        Классные идеи!

        • Рейтинг: 0+
          sergefsw 2 ноября 2009, 10:55 #

          "прошу детям на ночь не показывать..." -А утром, на завтрак, значит, можно?
          Верхнее: тесто+тыквенная семечка, а нижнее?

          • Рейтинг: 0+
            saha5 (Разруха в головах) 2 ноября 2009, 12:31 #

            Нижнее -мясной рулет и лук порей....
            правда из чего сделан рулет сказать затрудняюсь... ;)

            • Рейтинг: 0+
              sairsem 2 ноября 2009, 13:54 #

              похоже на мясной фарш под какой-то корочкой, типа лаваша может что?

              • Рейтинг: 0+
                sergefsw 2 ноября 2009, 14:58 #

                "под какой-то корочкой, типа лаваша может что?"
                Скорее это намазано чем то, типа сметанамайонез и чуть подгорело.

            • Рейтинг: 1+
              sairsem 2 ноября 2009, 13:54 #

              не хватает кетчупа!

            • Рейтинг: 0+
              valririya (Valkiriya) 2 ноября 2009, 23:44 #

              видела этот пост-там сверху заявлен сыр,не помню уж какой, а лапка это мясной фарш-каклетка..

      • Рейтинг: 0+
        ProFig 2 ноября 2009, 11:14 #

        ..... вот это бы я, точно, не смог бы съесть....

  6. Рейтинг: 7+
    saha5 (Разруха в головах) 31 октября 2009, 14:13 #

    Я соласен по поводу фотошопа.....достаточно сложная программа ,требующая определенных знаний и навыков
    Я предпочитаю программы ,которые работают автоматом.
    нажатием 1-2 клавиш вы решаете все проблеммы с темной фоткой
    Я пользуюсь программой под названиемhttp://img12.nnm.ru/d/c/a/0/4/61d96a830e22eb55e910abcaa91.jpg
    Для желающих залил ее на файлообменники -ключик внутри архива,если нужно объяснить как ключик вставить в замочек -я сделаю это позже...:)
    ==============================================
    http://ifolder.ru/14761499
    http://rapidshare.com/files/300219932/Arcadia_PhotoPerfect_2.91_build_60.rar.html
    http://depositfiles.com/files/v2nppsf6w

    =====================================================
    Пример как работает программа....
    Для примера возьмем фотку Брахмана из его последнего поста про Басму.
    Брахман всегда жалуется,что у него темная кухня и сложно с таким освещением получить светлые фотки.
    Итак открываем в Фотопрефект фотку

    выбираем в верхней строке иконку Имидж оптимизация
    http://img13.nnm.ru/c/b/c/9/9/4bd7f4e5093a2ab22d8f38d89b7.jpg
    Жмем на нее ,и из 4 появившихся строчек -выбираем саму. последнюю
    http://img12.nnm.ru/a/b/c/d/4/b95d8d014d21d904dd39468c3ae.jpg
    при нажатии на мульти-автоматик ,мы получаем четыре разных фотографии,которые уже автаматически обработаны

    Осталось только выбрать ту что вам больше по вкусу,но даже выбранную фотку можно еще доработать если зайти в ручные настройки,которые есть под каждой из четырех фоток
    http://img13.nnm.ru/9/1/5/9/b/34d3fc7105006c2bf56a94398ef.jpg
    в итоге получаем готовую фотку

    сохраняем ее там где вам надо и
    сравните до и после обработки

    Надеюсь,что это вам поможет в работе с фото :)

    • Рейтинг: 0+
      serge1954 31 октября 2009, 15:31 #

      Недурственно. И самое главное легко и просто.

    • Рейтинг: 0+
      8rahman (Брахман) 31 октября 2009, 16:56 #

      Разобрал,что называется до косточки.)))Спасибо.
      Заинтересовал.Буду пробовать.Благодарствую.....................,

    • Рейтинг: 0+
      Sibalice 1 ноября 2009, 05:52 #

      К сожалению не могу вставить фотки. Но скажу сразу. Конечная фотография может быть доработана в фотошопе за одно действие. Просто подкорректировать цветовые урони в сторону света. Как вы видете на каринках, где присутствует гистограмма цветовых уровней, в правой стороне ( это область света ) большое количество ненужной инфы. Ее надо убирать. Вот поэтому я не люблю бесплатных автоматических прог.

      • Рейтинг: 0+
        saha5 (Разруха в головах) 1 ноября 2009, 11:26 #

        Sibalice,ты знаешь ,я уверен,что использую эту программу наверное на 1 процент ...всего одно автоматическое действие....Думаю что если разобраться ,то профи найдет там много интересного....
        Кстати именно эта прога -Платная ...там в архиве лежит открывашка :)
        А гистограмма убирается -ты можешь убрать с экрана все лишнее.!

    • Рейтинг: 0+
      Sibalice 5 ноября 2009, 21:56 #

      Подскажи как ты фотки в коммент добавил. Я не понял, тупой как дрова :-) Хочу в следующем пельмешнеке нечно подобное сделать но не догоняю как

  7. Когда-то тут был комментарий

  8. Рейтинг: 2+
    igla007 31 октября 2009, 04:34 #

    К стати, по поводу обработки фотографий? Кто чем пользуется? Я в фотошопе не рублю — да и разбираться некогда, поэтому приспособился обрабатывать фотки с помощью PhotoScape. Программа достаточно простая и в то же время много возможностей. Опять таки бесплатная и с русским дружит. Найти можно здесь: http://www.photoscape.org
    Для начального уровня я думаю вполне достаточно. Из плохой фотографии сделать шедевр не получится — тут и фотошоп не всегда поможет :) но осветлить/затемнить, повысить контраст, сделать рамку и надпись, а так же уменьшить размер можно даже особо не ковыряясь в интерфейсе.

    • Рейтинг: 0+
      Sibalice 31 октября 2009, 07:55 #

      На самом деле для обработки фотографий в фотошопе немного надо знаний. Многое от фотика зависит. Если цифровая зеркалка то снимать в жепеге в самом лучшем качестве. Можно не париться и на автомате ( режим авто ) В большинстве случаев стоит отключить вспышку а ISO немного задрать (200 — 400) Если разбираетесь то выставить баланс белого по освещению. Но это легко поправить в фотошопе. Продвинутым советую включить автобрекинг с шагом 1.5 — 2 и делать три снимка. Всегда можно выбрать близкий по освещению и настроению. Дальше все просто. открываем в фотошопе. Корректируем уровни. Лучше вручную но можно на автомате. Корректируем размеры фотографии. Если надо вставляем ватермарк. В фотошопе это для новичков непросто, используем ACDSee. Там это просто. Рамки и тд ( на мой взгляд рамки вообще лишние для этого дока ) можно делать как угодно. Стоит помнить что разрешение монитьра в общем случае 96 dpi Так что смысла сохранять 300-600 dpi в фотке для публикации нет. Размер большой а толку мало.

      • Рейтинг: 0+
        saha5 (Разруха в головах) 31 октября 2009, 19:41 #

        igla007 =======http://www.photoscape.org-скачаю и протестирую...
        спасибо за наводку

        • Рейтинг: 1+
          saha5 (Разруха в головах) 31 октября 2009, 20:48 #

          проверил.Мне понравилось!
          Очень удобная программа ,позволяющая обьеденить в себе много разных функций
          -Делает скриншот
          -делает коллаж
          -Делаеn анимашки (GIF )
          -Работает с пакетами фоток
          -можно обрабатывать само фото -убрать красные глаза,обрезать лишнее,контрасность ,цвета,,,но темные фото с плохой цветопередачей она вытягивает не очень....
          Для бесплатной софтины оценка 10...оставлю себе в пользование ...еще раз спасибо!

      • Рейтинг: 0+
        ovimu 31 октября 2009, 22:43 #

        Sibalice . Хотел попросить сделать для пелмешек статью ... Плиз ...

        • Рейтинг: 0+
          Sibalice 1 ноября 2009, 05:12 #

          Не вопрос напишу. А вот дла тебя специально напишу как делать HDR фотки. Это несложно но результат вам понравится.

          • Рейтинг: 0+
            miraru1 1 ноября 2009, 12:39 #

            Вот уж чего ovimu не надо, так это HDR, имхо.

        • Рейтинг: 0+
          miraru1 1 ноября 2009, 12:42 #

          Да, обзор фоторедакторов нам бы точно не помешал...
          Прекрасная тема для очередного поста на выходные, и долгих разговоров потом.
          Только не надо учить рамочки делать))

      • Рейтинг: 0+
        Spizard 2 ноября 2009, 01:03 #

        ну уж баланс белого в условиях кухни дело несложное — достаточно навестись на потолок :)

        • Рейтинг: 0+
          Sibalice 5 ноября 2009, 21:51 #

          У меня натяжной зеленого цвета. Не все так просто. При режиме съемки со вспышкой все еще труднее. Если позволят, напишу о тонкостях этого дела.

      • Рейтинг: 0+
        Fedr (ФедорВладимирович) 2 ноября 2009, 08:31 #

        Брр. Сразу несколько вопросов. Если есть цифрозеркалка — то какой смысл заморачиваться с брекетингом только лишь для того, чтобы угадать с экспозицией. Я могу понять, когда есть цель заморочиться с HDRI — тогда брекетинг рулит, не проще ли просто отстреляться в RAW а потом в том же самом фотошопе добиться необходимого результата? Причем это проще сделать, нежели, чем морочиться с JPG даже самого высокого качества.

        • Рейтинг: 0+
          Sibalice 5 ноября 2009, 21:48 #

          Согласен полностью. Но если шаг выставить поменьше то результат будет лучше. Дело в том , что при приготовлении блюда время имеет значение. :-) И иногда, возиться с фотиком значит что-то пережарить. Брекенг спасает в этом случае. Рав не советую. Заморочек с ним много а толку для постов мало. Тогда уж в тиф. В фотошопе все можно сделать, но немногие его достаточно знают.

  9. Рейтинг: 2+
    miraru1 31 октября 2009, 01:26 #

    По мне, так пусть пишут, как пишут, лишь бы писали более-менее на русском языке. А то "я ложу теда еще перец..." слегка достало. Сленг при этом не мешает. А за нецензурщину и национализм банить надо нещадно.

    • Рейтинг: 0+
      saha5 (Разруха в головах) 31 октября 2009, 02:19 #

      очень характерны для примера посты от whtblc -человек прекрассно знаетрусский язык,но пишет очень оригинально,текст там просто поет...и сленг совсем не мешает!
      По поводу бана-это ,к сожелению ,не в нашей власти-а жаль!!!!
      Поэтому по мере возможности такие каменты просто удаляем...слава богу хоть эта возможность появилась

      • Рейтинг: 0+
        miraru1 31 октября 2009, 02:38 #

        whtblc пишет совершенно нормально, вот фотки на грани...

        • Рейтинг: 1+
          saha5 (Разруха в головах) 31 октября 2009, 02:46 #

          прочти его первые посты-я просто тащился от изложения материала

          • Рейтинг: 0+
            miraru1 31 октября 2009, 03:37 #

            Я помню))
            А картошку к пиву я и сейчас готовлю — вкусно.
            Давай за спиной человека обсуждать его не будем. М.б., личка когда-нибудь появится...
            Потом я хотел сказать, что пусть их...
            Мы же не будем сохранять в закладках то, что нам не нравится.
            А то, что человек так пишет — это, скорее всего, стремление к оригинальности.
            И слово "колотульник" я запомнил навсегда http://img13.nnm.ru/4/5/a/3/2/c3e80a18b601277bf07e8fde340.gif

            • Рейтинг: 2+
              katalin1976 (The Eye) 31 октября 2009, 07:50 #

              грамматические ошибки это неотъемлемая часть авторского рецепта, я ЗА такие ошибки, а разные грамотыру убивают индивидуальность в данном случае, считаю

              • Рейтинг: 1+
                saha5 (Разруха в головах) 31 октября 2009, 13:00 #

                да я хотел ,лишь сказать ,что эти нарочитые искажения мне страшно нравились и придавали дикую оригинальность его постам

                • Рейтинг: 0+
                  katalin1976 (The Eye) 31 октября 2009, 13:09 #

                  прошу заметить, не только ему:)

          • Рейтинг: 0+
            gylchatay (Тихий голос ) 31 октября 2009, 16:24 #

            Saha5 , спасибо .Испытала те же чувства...
            Прочитала Картошка к пиву и главное ..Котлета по-киевски. + бонус :-))
            " Ванюша whtblc , я Ваша навеки.." ну и ++++

            • Рейтинг: 2+
              saha5 (Разруха в головах) 31 октября 2009, 19:34 #

              вот этот отрывок из его репортажа -Рис с овощами ,произвел на меня неизгладимое впечатление !!!!
              Цитирую-
              ► замечания, касающиеся методике изложения и "чистописания" буду игнорировать, зря не потейте. поверьте, грамотно писать и говорить татьянсанна научила меня еще в школе, за что я ей по сей день признателен. и что-то типа
              "С камушка на камушек порхал легкомысленный воробышек, а на прилежно оштукатуренной колоссальной дощатой террасе, искусно задрапированной гобеленами с дефензивой кронштадтского инфантерийского батальона, нагонявшего некогда панику на боливийскую беспилотную кавалерию, под искусственным антикварным абажуром, закамуфлированным под эксцентричный марокканский минарет, веснушчатая безъязыкая падчерица вдовствующего протоиерея Агриппина Саввична, рассеянно внимая тирадам нимало не удивлённого провинциального пропагандиста, вдругорядь потчевала под какофонический аккомпанемент аккордеона с виолончелью и беспричинный плач росомахи винегретом со снетками, калифорнийскими моллюсками, фаршированным анчоусами бланманже в шоколаде, можжевеловым вареньем и прочими искусно приготовленными яствами свояченика — коллежского асессора, околоточного надзирателя и индифферентного ловеласа, небезызвестного Фадея Аполлинарьевича Парашютова, сидевшего на оттоманке, расстегнув иссиня-черный сюртук, растопырив пальцы левой руки и засунув безымянный палец правой подмышку..."
              мы писали каждый урок. оно уже тупо вбито с память. и не перезаписываеца.
              но это стало скучно :(

  10. Рейтинг: 0+
    ludmilav26 (LudmilaV) 30 октября 2009, 22:27 #

    Мое мнение:"Пельмешник" нужен.
    Согласна с 196990 (Domina), тоже в авторах пока не значусь, но свои пять копеек иногда очень хочется вставить, но зачастую времени совсем нет(много работаю + семья в состав которой кроме человеков входят кот"Шмуля" и собака "Федор"), или не удобно: молчишь-молчишь, потом вставляешся..Пельмешки люблю и часто захожу.
    Поетому для меня лично, очень даже хорошо один раз отписать например:Очень понравилось то-то и то-то.
    Некоторые рецепты очень вдохновляют на приготовление, но готовлю не сразу, а скажем через месяц после поста,и тут возникают вопросы.

    • Рейтинг: 2+
      miraru1 31 октября 2009, 01:22 #

      А вот задавать вопросы через месяц уже поздно. Но для этого нужна не такая страничка, а нечто, вроде форума, где опытные люди смогут помочь.

      • Рейтинг: 0+
        KarinaS 2 ноября 2009, 19:43 #

        Раньше задавать вопросы через месяц можно было через личку, мне не раз их задавали, а сейчас я даже и не знаю. Если б хоть уведомляло о новом комментарии в собственном посте, проблем бы не было, а так — ищи автора по его инфо =)

  11. Рейтинг: 3+
    8rahman (Брахман) 30 октября 2009, 22:25 #

    я за: то,чтобы мы все (авторы) старались.
    Старались выжать из своих условий лучшее.Из слабых фотоаппаратов, из света и помещения.
    Старались выделить пост если не фото, так текстом, оригинальностью блюда, подачей, декорированием, сервировкой,манерой изложения.
    Просто старались, учились и росли.
    И пусть в новом посте рядом с тарелкой промелькнет вазочка с цветком, пусть будет красивая салфетка или человек пробует новое в старом рецепте, все это нам всем на руку................,
    Будьте здоровы.................,

    • Рейтинг: 0+
      ovimu 30 октября 2009, 22:43 #

      + 100 !

    • Рейтинг: 1+
      miraru1 30 октября 2009, 23:45 #

      Мне кажется, что пусть люди пишут как умеют. Потуги выдавить из себя что-то оригинальное подчас приводит к плачевным результатам.
      Стараться, конечно, надо, но пусть люди пишут как умеют.

    • Рейтинг: 4+
      krapich (крапыч) 31 октября 2009, 06:26 #

      Все правильно, все кто попытается сказать что кухня говно, посуда не очень и т.д. будут лично мной забанены и посланы в пешую сексуальную походку

      • Рейтинг: 0+
        spec77 1 ноября 2009, 10:10 #

        как сказал!!! как сказал))) кстати всем здрасте!!!!!!!!!

        • Рейтинг: 0+
          ovimu 1 ноября 2009, 19:39 #

          привет ))) !!!

      • Рейтинг: 0+
        Fedr (ФедорВладимирович) 2 ноября 2009, 08:37 #

        А если это автор говорит и про свою кухню? ;-)
        ЗЫ — у меня на кухне все в порядке, я так, теоретически.... Из врожденной вредности :-)

    • Рейтинг: 1+
      Sibalice 31 октября 2009, 08:05 #

      Безусловно приятно видеть твои рецепты. Но не у всех есть время и знания для "выжимания" из фотиков или света. Но при этом рецепт может быть шикарным. Если такие требования будут то в доке будут постить три четыре человека. Боюсь что это приведет к уменьшению постов. Все мы разные. И пусть кто-то начнет с поста рецепта сьнятого на плохой мобильник. И если его поддержат то наверное он следющий пост сделает лучше. А изначально ставить высокие рамки для публикации ИМХО не надо.

  12. Рейтинг: 0+
    ovimu 30 октября 2009, 22:03 #

    Ликбез.
    Для тех кто постит или собирается постить новость . Как правило забывают или не знают , как разделить новость на две части , то есть спрятать основной текст под "читать далее". Нажимая на этот тэг ножницы , вы получите раздел новости .
    http://img12.nnm.ru/f/0/7/a/d/5a99601202e002c2556829fc0e6.jpg

    • Рейтинг: 1+
      BT_MAX 30 октября 2009, 23:10 #

      Там тада тада дадам поглать кота !!
      полезно, забывают люди :))
      (стыдно :( )

  13. Рейтинг: 0+
    196990 (Domina) 30 октября 2009, 21:47 #

    По поводу поднятого вопроса... Хоть в авторах постов , пока, не значусь, но не соответствие постам высшего ранга, если вдруг соберусь, меня не смутит. Не могу-- значит не могу. И в этом нет проблемы. Есть просто, совершенство, к которому можно и нужно стремиться.
    С удовольствием и восхищением смотрю на высококлассные фото, но с огромным интересом и благодарностью, без критики, на фото попроще, если просто интересен рецепт

  14. Рейтинг: 0+
    drohnenton 30 октября 2009, 21:23 #

    хотел спросить — не у тех, кто постоянно пишет, а кто молча минусует алкоголь — что вам еще эдакого запостить?
    чтоб "не вынесла душа поэта" и народ узнал и услышал своих героев-трезвенников :)

    • Рейтинг: 1+
      badboy21 30 октября 2009, 21:53 #

      а я еще подолью масла в огонь, давай Яще

    • Рейтинг: 0+
      BT_MAX 30 октября 2009, 23:11 #

      ЙЕЕЕЕЕЕЕ !!!!

    • Рейтинг: 0+
      BT_MAX 31 октября 2009, 00:06 #

      последний раз какой-то адский мультифрукт намешал с джином, так вкусно было, а чего мешал — не запротоколировал :(
      Это я к тому, что ждем продолжения коктейльной темы :)

    • Рейтинг: 0+
      katalin1976 (The Eye) 31 октября 2009, 12:40 #

      drohnenton,сложный вопрос... Дети есть? Ну согласись, женское тело прекрасно, но не стоит его показывать здесь. Причина? Причина в том, что этот ресурс читают не только взрослые люди, вот и все.

      • Рейтинг: 1+
        drohnenton 31 октября 2009, 13:18 #

        есть
        прекрасно
        стОит
        пьянство — не пропагандирую, алкашей — не переношу
        вопрос как раз в том, что есть контингент, который любой алкоголь и любое его употребление записывает в негатив, при этом чаще всего не понимая вообще сути вопроса
        мое мнение в том, что напротив нужно повышать культуру употребления алкоголя, так как запрещение и замалчивание ведет как раз к тому, чего запретители и хотят избежать.
        прекратил я пока не из-за сомнений каких-то, а по причине отсутствия свободного времени. появится время — будут новые рецепты

        • Рейтинг: 0+
          katalin1976 (The Eye) 31 октября 2009, 13:38 #

          да не заводись ты так:) Я алкаш, как минимум потенциальный уж точно... Культура потребления? так все сперва культурно поребляют... ну да ладно, я не минусую не боись:)

          • Рейтинг: 0+
            katalin1976 (The Eye) 31 октября 2009, 13:40 #

            сори и еще, как ты понимаешь повышение "культуры потребления водки" у людей тринадцати лет отроду, в данном случае и в этом доке ?

            • Рейтинг: 1+
              drohnenton 31 октября 2009, 13:48 #

              продажа водки несовершеннолетним запрещена и причина этому — попытка запретить им ее пить
              никогда не пытался что-то доказать малолетним, ничего им не адресую и считаю, что в интернете и тем боле на ноунейме делать им нечего.
              лишать же взрослых всего того, что нельзя детям — сугубо инфантильный подход

              • Рейтинг: 0+
                katalin1976 (The Eye) 31 октября 2009, 14:02 #

                надо же, как ты все с ног на голову перевернул:) Дети — это главное — факт. Этот док не закрытый, и кому чего здесь делать, слава богу решаешь не ты:) Билеты на него не продаются, и нет ценза 18+. ДОк для всех, читай шапку... в который раз пишу это — преджде, чем постить комент, всем полезно будет читануть шапку дока:) Уже как заклинание повторяю, для всех тех, кто пытается "направлять" течение в нужное русло:)))

                • Рейтинг: 0+
                  a_l_m 1 ноября 2009, 19:27 #

                  да господиии, пусть смотрят, пусть видят что всё это можно употреблять красиво и с осознанием вкуса, а не тупо вливать в себя декалитры. По мне так это и есть повышение "культуры потребления" :)

            • Рейтинг: 0+
              zhdun (Ждун) 1 ноября 2009, 20:25 #

              Повышение культуры потребления водки у людей тринадцати лет отроду я лично понимаю так: в тринадцать лет люди уже должны понимать (им должно быть это обьяснено) что в тринадцать лет потреблять спиртное некультурно. Своим троим эту культуру я привил, четвертому еще нет, ему пока только девять, но к тринадцати привью непременно и ему.

          • Рейтинг: 0+
            drohnenton 31 октября 2009, 13:44 #

            не боюсь
            тогда я пишу не для тебя

            • Рейтинг: 0+
              katalin1976 (The Eye) 31 октября 2009, 14:06 #

              здесь нт функции игнора, а я читать твои мысли не могу, прочитал уж, прасти друк:)

  15. Рейтинг: 0+
    Sibalice 30 октября 2009, 20:51 #

    Мои три копейки. Я вообще не понимаю зачем этот пельмешник сделали. Критиковать авторов? Для этого комменты есть. Улучшить док? Каким образом? Если бы модеры могли менять что-то тогда да. Но на этой площадке ничего поменять нельзя. Что дали то дали. Док шикарный и ничего тут не изменишь. Так что обсуждать то чего изменить нельзя не вижу смысла. Типа философия. Что первично а что вторично. Уж лучще в пельмешнике давать советы начинающим авторам. Как новость создать, как фотки подготовить, как тэги расставить. ИМХО тогда смысл есть. А так флуд ( в плане обсуждать можно что угодно а сделать ничего не можем )

    • Рейтинг: 0+
      ovimu 30 октября 2009, 21:10 #

      Сделал как площадку общения по вопросам касающихся дока ,авторов ,новостей . Потому,что любой коммент в посте не по теме и обсуждение его , по тем же самым как подготовить новость или как тэги расставить или ... затеряется вместе с новостью . А так у тебя есть номер пельмешника , который можно поместить в закладки ,если эта информация тебя , конечно интересует . Он может быть пустой тоже ... не в этом дело , здесь может любой поднять вопрос касающийся дока ,кулинарии . Это эксперимент сделать в существующем формате док более привлекательным и с обратной связью ....

      • Рейтинг: 0+
        miraru1 30 октября 2009, 23:39 #

        Очень правильно сделал эту площадку. Не хочется флудить в комментариях к рецепту, а сказать иногда что-то хочется.
        От первого пельмешника поимели поиск по сайту. Уже неплохо. Еще бы на книгу кого уговорить...

      • Рейтинг: 0+
        BT_MAX 31 октября 2009, 00:10 #

        Нормальный еженедельник. только приятнее было бы, если бы тут люди обсуждали не его полезность, а задавали бы вопросы и делились допустим, опытом приготовления по опубликованым уже штуковинам

    • Рейтинг: 1+
      196990 (Domina) 30 октября 2009, 21:16 #

      Это Ваше мнение. А лично я не считаю что это флуд Наоборот хочу высказать благодарность автору за продление этой темы. Мне интересно услышать мнение сопельмешников и высказать свое мнение не по конкретному рецепту , а по сопутствующим вопросам. Иногда неудобно вставлять комментарий или начинать дискуссию по теме отвлеченной от данного поста, а здесь это приемлемо.

      • Рейтинг: 0+
        Sibalice 31 октября 2009, 07:36 #

        Вот как раз обсуждения сопутствующих вопросов я не вижу. Только два поста о поиске и о тэге кют увидел. Все остальное ИМХО вода

    • Рейтинг: 1+
      krapich (крапыч) 31 октября 2009, 06:30 #

      это для того чтобы выявить всяких недоволльных и забанить на корню, разве не понятно? например тебя

      • Рейтинг: 0+
        Sibalice 31 октября 2009, 07:35 #

        Я не писал что недоволен. Просто не вижу смысла. Банить? Да ради Бога. я не против. Только причину напишите и все.

        • Рейтинг: 0+
          katalin1976 (The Eye) 31 октября 2009, 12:28 #

          Слушай, в таком случае, пользуясь моментом. Спрашу Крапыча, а как ты относишься к домашним животным?:) К примеру, ты можешь дать кошаку укусить от своего бутера, а потом нечураясь доесть?:) и В догонку, каково твое отношение, к тем кого дико выворачивает сия мысль и тем кому пофиг?:)

          • Рейтинг: 0+
            saha5 (Разруха в головах) 31 октября 2009, 14:20 #

            и я тоже хочу спрасить -а что Андрюха-не смотря на то ,что ты как все ...:) функция бана у тебя работает?

            • Рейтинг: 0+
              krapich (крапыч) 31 октября 2009, 20:15 #

              нет :)

            • Рейтинг: 0+
              krapich (крапыч) 31 октября 2009, 22:53 #

              Саша как ты думаешь, даже если у меня нет такого интерфейса , я не смогу забанить человека?

              • Рейтинг: 0+
                saha5 (Разруха в головах) 1 ноября 2009, 11:30 #

                ВОт блин ,жаль нет лички....Научи как ...иногда бывает крайне нужно :)

                • Рейтинг: 0+
                  ovimu 1 ноября 2009, 11:44 #

                  У Андрюхи есть вертушка с ... :) это ты прав иногда нужно ...

  16. Рейтинг: 2+
    ovimu 30 октября 2009, 20:01 #

    Для дискуссии хотел бы вынести такой вопрос :
    Не от первого участника нашего сообщества слышу такое мнение ,что хорошо оформленная новость убивает авторов , которые в силу обстоятельств не могут дать такой уровень . Так ли это ?

    • Рейтинг: 0+
      Sibalice 30 октября 2009, 20:41 #

      Я думаю нет. У каждого свой фотоаппарат, не все профи в фотографии, у кого-то просто кухня в общаге. Дело то не в этом. Я вот уже год собираюсь запостить рецепт. Фотик профессиональный ( я профи в фото ) готовить умею. НО Живу один и вечером не до шедевров. Что то простенькое, да и сил нет и готовить и фотать. Надеюсь соберусь как-нибудь. Конечно я не смогу так оформить блюдо, как наши мэтры, но это меня не сдерживает. Думаю, что хороший рецепт с фотками, сделанными сотовым, это не минус а плюс. Или фоторепортаж на Кеноне 5д как варить яйца. :-) Конечно будут комменты тип " а что фотки такие убогие " и т.д. Думаю авторам не надо таких дебилов бояться. Их тыщи :-) ( я о дебилах ) И еще. Уникальный рецепт с фотками это плюс. И тут фотки конечно вторичны. А уж от втора зависит, как он оформит пост. Это мое ИМХО

    • Рейтинг: 3+
      sairsem 30 октября 2009, 20:42 #

      Давайте начнём с определения, что такое "хорошо оформленная новость".
      Имея такое определение, которое может удовлетворить любой контингент, можно уже снять этот вопрос.
      На сколько я помню, по условиям дока должно быть оригинальное содержание и пошаговое фотографирование.

      Начнём с начала.

      Оригинальное содержание.
      По сути, все блюда за тысячелетия существования кулинарии и гастрономии были однажды приготовлены. И, даже всеми любимый Сталик, и многообажаемый господин Пискунов, и каждый из вас не готовят что-то чего никто и никогда не готовил до этого! Более того, ни один шеф-повар любого из ресторанов в любой точке мира не приступит к делу не зная рецепта того или иного блюда.
      Поэтому под оригинальностью можно понимать:
      — особое прочтение любого рецепта
      — доведение до совершенства того или иного блюда
      — особое аутентичное исполнение
      — что-то, чем давно пользуешься, но мало,кто об этом знает (например особый рецепт засолки рыбы и тп)
      — думаю список можно продолжить, но до разумных пределов.

      Всвязи с наличием большого числа неординарных личностей, думаю, что в оригинальности рецептов в ближайшее время не возникнет проблем. Да и в последнее время, вроде бы, не возникало.

      Пошаговое фотографирование.
      Честно говоря, ещё со студенческих пор собирал всякие рецепты всяких вкусностей. И... никогда! их не готовил. Не было наглядного примера, не было стимула, не было времени, всегда находились какие-то причины почему не стоит это делать в этот раз. Но, по сути, не было наглядного понимания происходящего процесса.

      Имея пошаговые инструкции с теми фазами, как оно должно выглядеть на тех или иных этапах, становится всё просто и понятно. Под конец такого рецепта начинается обильное слюноотделение! И, волей-неволей, смотришь в начало на список продуктов, чтобы сравнить с тем, что у тебя имеется. Тут уже возникает совсем другой вопрос не "почему не в этот раз?", а "когда я это смогу воплотить?" и "что нужно завтра из продуктов быстренько докупить?"
      Пошаговое фотографирование = наглядность + стимулирование реализации рецепта
      Это во-первых.

      А во-вторых, имея конкретные фотографии сразу видно, что это действительно реально приготовить. И то, что это действительно БЫЛО приготовлено представляющимся автором.
      Не имея пошагового фотографирования мы просто УТОНЕМ в копипастах оригинальных рецептов, которыми наводнён интернет. Да и не оригинальных тоже.

      Конечно, не у всех есть цифровой фотоаппарат... наверное. Сейчас, кажется, даже самый примитивный мобильник оснащён фотоаппаратом.
      Я ни в коем случае, не призываю присылать рецепты, снятые мобильником, но как-то можно найти возможность сделать более-менее приличные снимки? Может я и не прав?
      Что касается обработки фотографий. Да, фотошоп — это очень сложная программа, которую нужно изучать годами. Поэтому, ябы, принимал любые приличные фотографии процесса с благодарностью.
      А вот специальная обработка и размещение на снимках адреса блога и разных других красивостей можно рассматривать как особое расположение автора к участникам. Он как бы говорит: "Посмотрите, как я старался для ВАС! Я это сделал специально для ВАС! Этим я хочу показать как я ВАС люблю и уважаю!"
      И, по моему, это ни в коей мере не принижает заслуги остальных.

      вот такое моё мнение, коротенько....

    • Рейтинг: 3+
      serge1954 30 октября 2009, 21:19 #

      Категорически не согласен. Хорошо оформленная новость стимулирует. А вот небрежный язык, щедро сдобренный новоязом отбивает охоту внимательно прочитать и, возможно, повторить рецепт. Во всем должна быть мера. И в этом смысле работы Бабая, Брахмана, твои, Saha5 и многих других (а имя им — легион) являются для меня эталоном, к которому нужно стремится.
      ИМХО разумеется.

    • Рейтинг: 1+
      drohnenton 30 октября 2009, 21:19 #

      да ну, только комплексующие задроты будут обижаться на то, что кто-то лучше готовит или фотографирует
      при этом настоящие лидеры по "художествам" намного толерантнее относятся к новичкам, чем те, кто приходит исключительно пёрнуть свое фи.
      еще раз говорю — команда внимательных и тактичных модераторов и редакторов поможет любому новичку,не отвратив его от сообщества.
      сам могу заняться редактированием новостей для тех, кто захочет причесать свой текст.

      • Рейтинг: 0+
        vladazu 30 октября 2009, 23:10 #

        У меня всего один рецепт был и конечно хотелось, чтобы он понравился, но стрха по-поводу того что фотки плохие или гадостей наговорят — не было, но после того , как рецепт понравился, появился стимул запостить что-нибудь необычное...Так что дерзайте! Здесь все хорошие!!!)))))))

    • Рейтинг: 0+
      miraru1 30 октября 2009, 23:37 #

      Кого-то убивает, кого-то нет. И что теперь? Ты будешь стелить на стол грязную клеенку и фотографировать на дешевый мобильник? И сервировать сеерые тарелки с надписью "Общепит"?
      Новости есть разные — и это хорошо. Есть с чем сравнивать.
      Отвратительные новости давно уже не попадались, а среднее качество постов растет, ИМХО.
      Притом я не считаю, что блюда должны быть собственным шедевром — в подавляющем большинстве случаев смотреть и читать интересно.

      • Рейтинг: 0+
        saha5 (Разруха в головах) 31 октября 2009, 02:08 #

        я бы сказал,что отвратительная новость была всего 2 раза....
        а все отальное вполне приемлимо!

        • Рейтинг: 0+
          miraru1 31 октября 2009, 02:31 #

          Да, их было мало, но мы помним впечатление...
          Хотя такие новости пропали

          • Рейтинг: 0+
            krapich (крапыч) 31 октября 2009, 06:32 #

            когда-то давно, для стимулирования я делал новости с телефона в формате vga, и ни че комментариев было — мама не горюй

    • Рейтинг: 0+
      mega007 (Mega Pey) 5 ноября 2009, 15:23 #

      нет!
      напротив, стимулирует и на то, чтобы постараться сделать выразительный язык
      и постараться сделать хорошие фотки
      на написание моего первого рецепта потребовалось около 120 снимков (и три раза делал блюдо заодно, всем на радость)))) из которых в новость вошло всего несколько.
      Зато научился ставить сцену, свет; заботится о фоне и пр. и думаю, это мне на пользу и читателям- на удовольствие

  17. Рейтинг: 3+
    ovimu 30 октября 2009, 19:52 #

    Хочу попросить авторов и модераторов дока , для удобства поиска нашими читателями, вставлять тэги в новости по разделам как : первое блюдо , второе блюдо ... и еще мясо: свинина , баранина , ... рыба или морепродукты , национальная кухня и т.д. ... по возможности ..

    • Рейтинг: 0+
      miraru1 31 октября 2009, 21:03 #

      Тэги "первое блюдо" и "национальная кухня" бессмысленны.
      Посмотрев страничку с рецептами — могу сказать, что все изощряются в придумывании забавных тегов или просто пишут название блюда. Вот у тебя к поленте написано полента.
      Тогда уж: полента, кукуруза, итальянская кухня.
      Тут надо решить, чего писать — про атакующих макак и Наш ответ МЖ, или все по делу, в тегах не выделываться, а только в рецепте.

      • Рейтинг: 0+
        ovimu 31 октября 2009, 22:25 #

        Если автор забыл записать , то добавит модератор, если к атакующим макакам добавить тэг итальянская кухня то от этого новость хуже не станет или я не прав ? :)

        • Рейтинг: 0+
          miraru1 1 ноября 2009, 01:31 #

          Ну, макаки у уважаемого Бра везде. Модераторы тут не очень работают. Я же том, что неделю назад выяснилось, что вас трое или трое с половиной.
          Маловато будет. Все-таки откровенный флуд и межличностные разборки надо гасить на корню...

комментарии
^ Наверх