Горох с беконом .

Горох с беконом .

Категорически, всех приветствую !!!

У нас погодка летняя, на улице вовсю поют птицы, зелень, да ещё понедельник выходной . Во общем для посиделок с пивом складывается все удачно .
Но, а раз так сложилось, значит надо пользоваться случаем, о чем заранее поставил в известность домочадцев, дабы папу никуда не планировали так как друзья оповещены и пиво закуплено .

----------------------<cut>----------------------

Пятница вечер, по моему рейтингу – лучший вечер недели, вот в этот вечер сразу после работы и решили собраться с комрадами, поболтать о футболе, работе, рыбки с пивом попить. Как раз мне прислали друзья офигенную тарань и толстолобика, и я всеми фибрами души ждал, той минуты когда холодное пивцо с немного томным вкусом свеж вяленой тарани с икрой сольются в теле :))).
Народ чуть задержался и прискакал голодный и была первая фраза « есть что нибудь по быстрому закинуть ... « . Не хотел я развозить кастрюльную программу и посмотрев в морозильник, увидев замороженный зелёный горошек, вспомнил один из моих любимых рецептов, который очень простой и вкусный .....
Для него надо собственно свежий зелёный горошек и бекон, чеснок, сливочное масло и острый чили перец.

Горох с беконом .

Горох заливаем подсоленной водой и ставим на медленный огонь 15 мин. покипеть .

Горох с беконом .

Горох с беконом .

За это время , кидаем на сковородку, чуток сливочного масла , зубчик чеснока, стручок перца . На медленном огне распускаем масло, обжариваем с последующим выбрасыванием чеснок и перец .

Горох с беконом .

Горох с беконом .

Заполняем сковородку нашим порезанным беконом и обжариваем до золотистого цвета .

Горох с беконом .

Сцеживаем воду с гороха, хорошо обсушим и добавим его в сковородку к уже ждущему его бекону .

Горох с беконом .

Горох с беконом .

Ещё пару минуток на сильном огне, мешая выпаривая лишнюю влагу и сразу подаём под холодное пиво .

Горох с беконом .

Вах .. вах ...вах тихонько произнёс дружаня, поглощая порцию гороха с беконом и с ним в этот момент говорить бесполезно, а я спокойно маленькими глотками принялся за пиво и готовить рыбку.. .

Горох с беконом .

Мир вашему дому ! Приятного аппетита ! Ovimu .

Тэги: пиво, пятница вечер, горох, бекон, вкусно
−039+
74
ovimu / Пельмешки без спешки / на индексе / 30 мая 2009, 15:21 Печать 

Комментарии

  1. Рейтинг: ↓1+
    bellsmile (Татьяна) 31 мая 2009, 20:37 #

    Как всегда, изумительно! :)
    +
    +++
    + вот такой огромный

  2. Рейтинг: ↓1+
    BT_MAX 31 мая 2009, 19:28 #

    сделал
    и пиво взял ))

    • Рейтинг: ↓1+
      krapi4 31 мая 2009, 19:59 #

      Молодца !!!

      • Рейтинг: ↓0+
        ovimu 31 мая 2009, 20:16 #

        Это я за крапича :))) забылся , что за пиво хоть ?

        • Рейтинг: ↓1+
          BT_MAX 31 мая 2009, 22:47 #

          пшеничное :))
          розлив.

  3. Рейтинг: ↓0+
    tekidora (Фея-на-метле) 31 мая 2009, 17:51 #

    всё гениальное просто...и вкусно!

    и .. Подключено 24 000 http://img15.nnm.ru/1/d/9/5/6/b9b797fe61fefa38cebfd5a2105.gif

  4. Рейтинг: ↓0+
    welle_eule 31 мая 2009, 15:58 #

    О!!!
    Что можно сказать? Мастер!!!
    Качество фотографий давно вызывает подозрения :) Но талантливый человек талантлив во всем, nicht war?
    Короче, спасибо!

  5. Рейтинг: ↓0+
    klaus65 31 мая 2009, 14:35 #

    Красота в простоте!!!!

  6. Рейтинг: ↓0+
    BT_MAX 31 мая 2009, 13:47 #

    А ведь не планировал седне пиво пить :)

  7. Рейтинг: ↓0+
    sempresole 31 мая 2009, 11:32 #

    Ovimu, спасибо за рецепты. И сами блюда вкусные, и фото отличные. Душевно! Подскажите, плиз, какой шрифт используете в подписях на фото? Мерси.

  8. Рейтинг: ↓0+
    saha5 (Разруха в головах) 31 мая 2009, 10:17 #

    С друзьями ,под пиво.....уже хочу...... :)

    • Рейтинг: ↓0+
      nevaenough (trixterdada) 1 июня 2009, 23:13 #

      Под твою диету, кстати, подходит. Мясо+зелёные овощи.

  9. Рейтинг: ↓0+
    blackbabay (Бабай) 31 мая 2009, 09:59 #

    Это правильно! Это вкусно! Это быстро!
    Спасибо. Плюс конечноо;))

  10. Рейтинг: ↓1+
    antiart 31 мая 2009, 08:28 #

    фотки, как всегда бесподобны!

  11. Рейтинг: ↓0+
    lynx82 31 мая 2009, 00:14 #

    Шо ж такое делается — плюсик добавить не могу :((

    • Рейтинг: ↓0+
      ovimu 31 мая 2009, 00:26 #

      Держи плюс в профайл :))), как наберешь пять сможешь голосовать .

    • Рейтинг: ↓0+
      miraru1 31 мая 2009, 01:05 #

      Старайся. + добавил.

    • Рейтинг: ↓0+
      LifeGuard 31 мая 2009, 16:09 #

      и пятый от меня )

    • Рейтинг: ↓0+
      chilanzar 31 мая 2009, 16:25 #

      ну и я добавил контрольный)

  12. Рейтинг: ↓0+
    nevaenough (trixterdada) 30 мая 2009, 21:10 #

    Супер! Обязательно попробую, но с консервированным горошком. Игорь, это сильно скажется на вкусе?

    • Рейтинг: ↓0+
      lexy_m (lexy°) 30 мая 2009, 23:35 #

      конечно, совершенно разные они, не вздумай жарить консервированый :)

      • Рейтинг: ↓0+
        miraru1 31 мая 2009, 01:06 #

        А вот я очень люблю жареный консервированный горошек — и что теперь, меня выгонят?

    • Рейтинг: ↓0+
      ovimu 31 мая 2009, 00:24 #

      Я думаю, это совсем другое. Брал замороженный, чуть пальцы не отгрыз, еще с пивом , то что надо ))) .

      • Рейтинг: ↓0+
        sledge256 1 июня 2009, 10:44 #

        жареный консервированный горошек помоему тоже очень вкусен, только влаги в нем много)

        Рецепт супер. Плюс Вам большой, пока виртуальный.

        • Рейтинг: ↓0+
          ovimu 1 июня 2009, 11:26 #

          У тебя уже пять плюсов в профиле :)) можешь уже голосовать ...

  13. Рейтинг: ↓0+
    liutsik 30 мая 2009, 20:36 #

    у меня нет слов !!!!!!!!!!!!

  14. Рейтинг: ↓0+
    Aquarius4 30 мая 2009, 19:45 #

    Простенько и со вкусом!

  15. Рейтинг: ↓1+
    alasser 30 мая 2009, 16:39 #

    Красиво. Сразу понимаешь, что одного Nicon(а) для таких фото мало...

  16. Рейтинг: ↓0+
    x_e_p (дифференциальный) 30 мая 2009, 16:26 # 

    Категорический плюс!!! +

    • Рейтинг: ↓0+
      chilanzar 30 мая 2009, 16:38 #

      категорический — слабо сказано!

  17. Рейтинг: ↓0+
    196990 (Domina) 30 мая 2009, 16:08 #

    для других блюд подготавливать

  18. Рейтинг: ↓0+
    196990 (Domina) 30 мая 2009, 16:07 #

    Быстро, просто, оригинально! Замечательный рецепт! А прожаренный таким образом перец остроту дает или только запах? Я люблю острое. Сразу задумалась , что так можно масло

    • Рейтинг: ↓1+
      ovimu 30 мая 2009, 16:11 #

      Запах дает чеснок, а перчик остроту, но умеренную . Если хотите по острее, освободите стручок от семечек и тоненько порежьте .

      • Рейтинг: ↓0+
        miraru1 30 мая 2009, 16:12 #

        И чеснок подавить можно. Просто плоской стороной ножа.

        • Рейтинг: ↓0+
          ovimu 30 мая 2009, 16:15 #

          Он и был подавленный, просто не показал :))) хотя могу фото еще загрузить :)))

        • Рейтинг: ↓0+
          ovimu 30 мая 2009, 16:17 #

          Сразу не заметил , подумал не загрузил, на след фото он и был подавленный распался на две части

      • Рейтинг: ↓0+
        196990 (Domina) 30 мая 2009, 16:20 #

        А потом все равно выловить?

        • Рейтинг: ↓0+
          ovimu 30 мая 2009, 16:35 #

          Чеснок да, но порезанный перц ? как потом его выловить нет , он остается и прожаривается вместе с мясом.
          Если прожаривать как я показал , то подождать, когда сок внутри стручка под давлением прорвёт оболочку и брызнет наружу, то после этого можно перец убирать)))

          • Рейтинг: ↓0+
            196990 (Domina) 30 мая 2009, 16:39 #

            Спасибо! Очень интересный приемчик!

          • Рейтинг: ↓0+
            miraru1 31 мая 2009, 02:17 #

            Пора книги с картинками издавать. "сок внутри стручка под давлением прорвёт оболочку и брызнет наружу" — это высоко. Для тех, кто понимает.:)))

  19. Рейтинг: ↓0+
    miraru1 30 мая 2009, 15:59 #

    Роскошно! Качество фотографий начинает вызывать подозрения в любительстве автора:)
    Горох только как-то долговато варился — 15 минут.
    А так — аппетитно до невозможности, притом, что проще трудно что-то придумать.
    Куда бы тебе еще плюсик поставить...

  20. Рейтинг: ↓0+
    gfst (CABA) 30 мая 2009, 15:32 #

    восхитительно, как всегда! +

комментарии
^ Наверх