Просто салат.

Просто салат.

Салат с креветками.

----------------------<cut>----------------------

Просто салат.

Ингридиенты: Листья салата, помидорки черри, лимон, креветки варёные (у меня были по случаю на распродаже в METRO куплены, лучше поприличней и побольше размером), соус "Сырный цезарь" от Calve, смесь 4-х перцев из мельнички, тертый сыр (у меня Oltermani, думаю сюда к месту будет пармезан), сухарики "Компашки" (непременно белые со вкусом сыра ИМХО) и вобщемто всё :) Единственно не было базилика, его бы сюда добавить не помешало.

Просто салат.

Апгрейдим соус от кальве, а именно, выжимаем туда сок лимона (без фанатизма), перчим 4-мя перцами, добавил немного соли (была морская с базиликом и орегано кажется), и добавляем чуть чуть воды чтобы не было слишком густое, соус должен лится с ложки. Затем рвем (непременно руками) листья салата, выстилаем тарелку этими самыми листьями. Опять перчим (ну люблю я последнее время перчёное) и поливаем сверху нашим соусом.

Просто салат.

Половиним наши помидорки черри, т.е. разрезаем ножиком пополам.

Просто салат.

выкладываем красиво и равномерно на листья сверху помидорки и креветки ...

Просто салат.

... затем сухарики, и опять перчим (это зависит от вашего вкуса, можно и не перчить) и поливаем сверху нашим улучшеным соусом.

Просто салат.

закрываем все листьями салата, перчим :) и опять соусом.

Просто салат.

посыпаем сверху всю конструкцию тёртым сыром и украшаем предварительно отложеными черри и креветками. (Ну я и забодался чистить эти самые креветки :) )

Собственно все, на стол. Делаю множество вариаций подобного слалата, если интересно как-нибудь выложу или просто расскажу. Собственно чем-то напоминает цезарь, но назвать не решился, тут же будет куча высокоинтелектуальных комментариев от гуру по приготовлению Цезаря и меня четвертуют.

Тэги: салат, креветки, lm
−634+
63
lexy_m / Пельмешки без спешки / Дизайн и креатив / на индексе / 1 февраля 2010, 11:12 Печать 

Комментарии

  1. Рейтинг: ↓-1+
    igor_gk 4 февраля 2010, 22:58 #

    Вот никак не могу понять как, вернее, при помощи каких столовых приборов нужно правильно есть эти лопухи?
    Я же ж "мальчик", с нормальной ориентацией — мне жрать надо а не видом наслаждаться. Ведь что самое вкусное в салате? Сок/соус! А его можно только ложкой, ИМХО. А такое блюдо, с лопухами — это коровам на пастбище подавать надо...

    • Рейтинг: ↓1+
      i_erm 4 февраля 2010, 23:28 #

      Порви помельче. Считается, что у рваного салата вкус лучше, чем у резаного.

      • Рейтинг: ↓0+
        madfile 5 февраля 2010, 01:08 #

        Часто лопухи просто для украшения валяются....

        А от себя добавлю — закиньте в такой салат дорблю...

    • Рейтинг: ↓0+
      lexy_m (lexy°) 5 февраля 2010, 09:38 #

      внимательно посмотри сколько порций ? Для кого делалось ? :)

    • Рейтинг: ↓0+
      lexy_m (lexy°) 6 февраля 2010, 23:07 #

      кстати, что мальчики с нормальной ориентацией обязательно должны жрать соус из салата ложками ? ну так поруби все как попало в бадью, перемешай с майонезом и "жри", будь нормальным "мальчиком".

  2. Рейтинг: ↓1+
    kaavren 4 февраля 2010, 22:36 #

    Хороший рецепт! А самое главное в нем — огромное поле для вариаций!

  3. Рейтинг: ↓1+
    violet 4 февраля 2010, 19:30 #

    а мне вот фото понравились, особенно первая.

  4. Рейтинг: ↓1+
    valba 4 февраля 2010, 18:46 #

    А, глядя на первую главную фотогафию темы, название должно быть "салат с тремя креветками".

  5. Рейтинг: ↓-1+
    nosnosnos 4 февраля 2010, 15:03 #

    жалкое подобие цезаря

    • Рейтинг: ↓1+
      lexy_m (lexy°) 4 февраля 2010, 15:18 #

      и чё ? я претендовал на цезарь ?

  6. Рейтинг: ↓2+
    smprofi 4 февраля 2010, 13:30 #

    что за название: "Просто салат"... не впечатляет!
    вот это — да!

    http://img11.nnm.ru/f/e/f/1/f/1fe3943ada1082526c7ab40e181.jpg

    P.S. без всякой попытки обидеть автора и его труд!

    • Рейтинг: ↓0+
      zerobob 4 февраля 2010, 23:01 #

      +10

    • Рейтинг: ↓0+
      lexy_m (lexy°) 6 февраля 2010, 23:07 #

      +100, но без слёз было :)

  7. Рейтинг: ↓1+
    zofr 4 февраля 2010, 12:48 #

    Фото, кстати, очень здоровские, не в пример всем тем, кто тут пытается куховарить и выкладывает фотографии своих, быть может и вкусных творений, но глядя на которые не то что есть не хочется, но и вообще хочется свою кухню переделать в сан-узел.

    Вот только интересно с чем его потом кушать?
    В станканах пиво? )

    ** Автор, спс)

    • Рейтинг: ↓2+
      lexy_m (lexy°) 4 февраля 2010, 13:09 #

      пиво, захотелось пива :)
      можно с чем хочется :) не терплю условностей что с мясом красное с рыбой белое, что хочется то и пью, могу и чай и сок :)

  8. Рейтинг: ↓1+
    so_ 4 февраля 2010, 12:25 #

    исть захотела!

  9. Рейтинг: ↓1+
    maxound 4 февраля 2010, 10:13 #

    Вот блин! Ведь только что позавтракал! Посмотрел фото — опять есть захотелось... )))))

  10. Рейтинг: ↓1+
    freed3d 4 февраля 2010, 09:54 #

    ну когда человечество наконецто научится готовить без майонеза?
    почему у всех блюд должен быть одинаковый привкус? Хватит портить хорошие продукты этой жирной\химической дрянью.

    (извиняюсь за резкие выражения.. но просто накипело.. что не пост про еду, то обязательно всё майонезом замажут, скоро в чай наверное добовлять будут. Уже просто бесит.)

    P.S. всем жертвам глутамата натрия и рочих Е разрешаю себя минусовать.

    • Рейтинг: ↓2+
      lexy_m (lexy°) 4 февраля 2010, 10:27 #

      глаза свои разуй чудовище, ты где там увидел майонез ?

      • Рейтинг: ↓-2+
        freed3d 4 февраля 2010, 10:38 #

        соус "Сырный цезарь" от Calve — ну это почти майонез, там разница в пару Е

    • Рейтинг: ↓2+
      DmiThrash 4 февраля 2010, 10:59 #

      готовь майонез сам, без всякой химии, и не эпатируй народ :)
      делается это не намного дольше, чем открыть банку с майонезом, рецепт простейший, никакой химии, и даже соли не надо, блендер, растительное масло можно заменить оливковым или в пополаме, яйца, лимон/уксус да немного горчицы, ... как уже замумукали с этими антимайонезными воплями, купи на рынке пучок укропа — траванешь организм так, как ни одному майонезу не снилось, другое дело, что также не заметишь этого.

      • Рейтинг: ↓0+
        so_ 4 февраля 2010, 12:25 #

        даешь пост как приготовить домашний майонез!

        • Рейтинг: ↓1+
          smprofi 4 февраля 2010, 12:45 #

          поиск тебе в руки! Бабайка выкладывал

    • Рейтинг: ↓1+
      cosmicman 4 февраля 2010, 11:44 #

      а чем ты зубы чистишь, можно спросить? ведь в зубной пасте тоже присутствует химия! и не большое количество попадает тебе в организм, да и вообще как жить на всем растительном, если тоже растительное, при выращивании обильно удобряют химией! как вегетарианскую кухню так и мясную!
      лучше таком случае быть первобытным:)

    • Рейтинг: ↓0+
      BT_MAX 4 февраля 2010, 12:34 #

      случайный прохожий или тролль ? На пельмешках майонезные срачи устраивать по моему уже плохой тон. Не свежо и не интересно. Кому не нраится — молчат. Поэтому или тролль или прохожий.

      • Рейтинг: ↓0+
        BT_MAX 4 февраля 2010, 12:34 #

        а салат вполне себе вкусный, пару раз ел подобное в гостях

        • Рейтинг: ↓0+
          lexy_m (lexy°) 4 февраля 2010, 13:09 #

          да тут и не майонез собственно, да и к томуже переделаный, не понял чё докопался упырь :)

  11. Рейтинг: ↓1+
    Yamahamotors13 4 февраля 2010, 09:52 #

    С возвращением!
    Я-бы, как вариант, разнообразила еще жареным бекончиком. :)

    • Рейтинг: ↓2+
      lexy_m (lexy°) 4 февраля 2010, 10:35 #

      не думаю, перебил бы все, а вот как вариант вместо креветок пробовалось разное, варёная курица, копчёная курица, тот же бекон, думаю и с варёной рыбой тоже неплохо будет

  12. Рейтинг: ↓0+
    mega007 (Mega Pey) 4 февраля 2010, 01:19 #

    насчет сухарей: сухари хороши вот какие: ломаные сухие хлебные палочки; ломаные финские хлебцы Фазер (и их аналоги; я люблю в последнее время не пшеничные, а из смеси круп или ржаные), серединки сушеных кусочков белого хлеба? прессованые крошки.. не помню как называются.
    твердые сухари противопоказаны, так как могут вызвать неудобства у едоков, ранить десны, застревать в зубах и вообще отвлекают от салата.

    потому-буду возражать против Компашек и других довольно крепких сухарей из пачек.. тем более ароматизированных чем бы то ни было.. Ничего хорошего нет в этих ароматизаторах, идентичных натуральным )

    • Рейтинг: ↓0+
      BT_MAX 4 февраля 2010, 12:37 #

      когда пропитываются соусом — размягчаются вроде. надо дать постоять ему сдается мне

      • Рейтинг: ↓0+
        lexy_m (lexy°) 4 февраля 2010, 13:10 #

        именно так

  13. Рейтинг: ↓0+
    mega007 (Mega Pey) 4 февраля 2010, 01:12 #

    с вялеными помидорами вместо свежих (или вместе) и немножко рукколы — получится волшебно!

    вместо креветок незазорно использовать или нащипаную постную варговядину или курьигрудки.

  14. Рейтинг: ↓0+
    raskinson 2 февраля 2010, 23:00 #

    Просто вкусный этот ваш просто салат)))))

  15. Рейтинг: ↓2+
    michael1302 (mitchel) 1 февраля 2010, 23:33 #

    точно — под такой салат псидел бы с пивасиком. но самому скучно. а моя компания на сейчас — рыжий кот, у него свои кулинарные интересы .

    • Рейтинг: ↓1+
      lexy_m (lexy°) 1 февраля 2010, 23:56 #

      так по интересам :) тебе салат и пиво, рыжему его еду :)

      • Рейтинг: ↓0+
        antanas 3 февраля 2010, 00:00 #

        ...рыжему креветки

  16. Рейтинг: ↓0+
    196990 (Domina) 1 февраля 2010, 19:57 #

    Даже не смотря на сухарики мне очень понравилось! Так красиво, и несомненно вкусно!

    • Рейтинг: ↓1+
      lexy_m (lexy°) 2 февраля 2010, 09:07 #

      если честно я делал несколько раз, но с сухариками впервые, захотелось внезапно половинке :)

      • Рейтинг: ↓0+
        8rahman (Брахман) 2 февраля 2010, 21:33 #

        Экий ты быстрый, товарищ;).................,

        • Рейтинг: ↓0+
          lexy_m (lexy°) 4 февраля 2010, 13:10 #

          неоченьто :)

  17. Рейтинг: ↓0+
    rashele 1 февраля 2010, 19:39 #

    Спасибо!Похоже на Цезарь!:)

  18. Рейтинг: ↓0+
    DrinkMilkRu 1 февраля 2010, 18:41 #

    Очень солнечный салат! Красиво. Настраивает на позитивный лад.

  19. Рейтинг: ↓-5+
    zivan 1 февраля 2010, 16:17 #
    Комментарий скрыт
    • Рейтинг: ↓0+
      lexy_m (lexy°) 1 февраля 2010, 16:29 #

      кем интересно запрещено разрезать черри ? :) и где тут "муанез" простите :)

      • Рейтинг: ↓0+
        lexy_m (lexy°) 1 февраля 2010, 23:18 #

        и ещё, целые черри гонять по тарелке вилкой, а когда раскусишь брызгаются :)

      • Рейтинг: ↓1+
        FaustOVO (Агент кровавой Гебни) 4 февраля 2010, 00:27 #

        Им же больно!!!

    • Рейтинг: ↓0+
      voturod 4 февраля 2010, 02:59 #

      Ага, с майонезом жирна, а авокадо просто безкалорийный диетический продукт .
      Сам-то понял , что сказал?

  20. Рейтинг: ↓0+
    miraru1 1 февраля 2010, 13:51 #

    Эта? У тебя там лето, что ли? Или фотки начал разбирать?
    С возвращением!!!

    • Рейтинг: ↓0+
      lexy_m (lexy°) 1 февраля 2010, 14:42 #

      нет не лето, просто солнышко в окошко было, фоткал мыльницей

      • Рейтинг: ↓0+
        miraru1 1 февраля 2010, 14:47 #

        Обалдеть! И про солнце и про мыльницу...

        • Рейтинг: ↓0+
          lexy_m (lexy°) 1 февраля 2010, 14:51 #

          canon a470

          • Рейтинг: ↓0+
            michael1302 (mitchel) 1 февраля 2010, 22:22 #

            та же мыльница. купил жене как-то. но ей до фонариков. если приспосбиться, то как дежурный вариант — оченьдаже неплохо.

            • Рейтинг: ↓0+
              michael1302 (mitchel) 1 февраля 2010, 22:28 #

              даже нарыл гдето инструкцию на русском

              • Рейтинг: ↓0+
                antanas 3 февраля 2010, 00:03 #

                +10 ...A480 ;)

комментарии
^ Наверх