Ананасовая курица.

Ингредиенты : Куриное филе (использовать лучше 3 шт, 4-е оказалось немного лишнего),
банка консервированных ананасов, сладкая паприка, аджика, подсолнечное масло. Т.к.
в процессе вместо красного перца решено было использовать аджику, перец был вычеркнут.
Это уже второй вариант приготовления, изложу плюсы и минусы.

Филе было нарезано длинными полосками. Рядом аджика.

Затем посолено, обмазано аджикой и очень равномерно перемешано.
(в первом варианте был добавлен ещё майонез, понравилось больше).

Кольца ананаса были разрезаны на 8 частей. Думаю удобно использовать сразу кусочками.

Несколькими порциями быстро до корочки пожарил курицу на масле, и затем вымыл сковороду.

В чистую сковороду добавил немного масла, выложили курицу, ананасы и вылил тудаже всю
жидкость от ананасов. Опять немного посолил всё вместе ( рассчитывайте, курицу уже солили).

потушил 15 минут под крышкой ...

... открыл крышку и обильно посыпал всё паприкой, перемешивая чтобы было равномерно.
И опять под крышку минут на 30, но следите чтобы не выпарился очень вкусный "соус".

Достал вилки, пивко, положил на тарелки неимоверно вкусную курицу с ананасами,
на гарнир порезали свежий огурчик, что то традиция уже :)

Отнес всё в комнату, поставил на специальный комнатный столик, ну и ... дальше вы сами разберётесь :)

По традиции фото из моей коллекции :

Все мои рецепты:
http://nnm.ru/blogs/lexy_m/