А мы тут плюшками балуемся...

----------------------<cut>----------------------

Плюшки...как много в этом слове =) для приготовления оных нам понадобится:
— мука 250гр
— масло сливочное 250гр
— творог нежирный 250гр
— сахар 50гр
— корица (по вкусу)
— орехи, изюм (на глазок)
— разрыхлитель 1 чайная ложка
— сахарная пудра 75 гр (1 пакетик)
— лимон (для сока)

из муки, творога, масла, разрыхлителя замешиваем тесто, заворачиваем его в плёнку и убираем на часик в холодильник

в это время измельчаем орехи и смешиваем их с изюмом, корицей и сахаром

достаём наше тесто из холодильника и раскатываем его по возможности прямоугольным пластом (я форму ножом подправила =))

смазываем пласт маслом, выкладываем на него нашу изюмно-ореховую начинку и заворачиваем рулетиком

разрезаем рулет на небольшие кусочки и выкладываем на смазанный маслом противень

после 25-30 минут выпекания в духовке при 200 градусах получаем вот такую красоту

верх плюшек смазать глазурью, приготовленной из сахарной пудры и лимонного сока. Приятного чаепития!
P.S. Ежели что не так, сильно не ругайте, всё-таки первый раз на такой большой сцене =)))

плюшки, изюм, разрыхлитель, орех.sa

−344+

kaktusya / Пельмешки без спешки / на индексе / 11 февраля 2010, 12:54

Когда-то тут был комментарий
Рейтинг: ↓0+

lapushka_ (Моё Величество) 12 февраля 2010, 04:21 #

должно быть вкусно ))
+
Рейтинг: ↓0+

mega007 (Mega Pey) 12 февраля 2010, 02:44 #

и от меня примите плюшку в плюс )))
кстати, как правильно назвать печеньк? ведь на самом деле это не плюшки называется, а как-то по-другому?
- Рейтинг: ↓0+
  
  dllcoder (BFL) 12 февраля 2010, 09:09 #
  
  Да, вот когда пытались найти предлагались разные названия — крендельки, ушки, рулет и даже штрудель. Находились "булочки с корицей" и "завиванцы".
Рейтинг: ↓0+

eliassa (Элиасса) 12 февраля 2010, 01:36 #

Красота) А я отчего-то до такого пока не додумалась) +!
Рейтинг: ↓0+

alex164 12 февраля 2010, 00:48 #

а я такие делаю, только с сыром и табаско =)))
Рейтинг: ↓0+

sergefsw 11 февраля 2010, 21:13 #

Да, нажраться таких плюшек с чаем и пойти сплюшить. + в репутацию.
Рейтинг: ↓0+

ovimu 11 февраля 2010, 20:52 #

С удовольствием прочитал пост . Желаю вам по чаще баловать нас вашими творениями :)
Добро пожаловать в нашу большую кастрюлю ,на один пельмень нас стало больше !!!! :)
Рейтинг: ↓0+

196990 (Domina) 11 февраля 2010, 20:37 #

Замечательно!
Рейтинг: ↓0+

alasser 11 февраля 2010, 19:37 #

Хороши плюшки, глаз радуют! С дебютом и ++.
Рейтинг: ↓0+

default_user 11 февраля 2010, 17:41 #

У нас маман такие умеет делать :)
- Рейтинг: ↓0+
  
  ludmilav26 (LudmilaV) 11 февраля 2010, 22:31 #
  
  Повезло вам с маман
Рейтинг: ↓0+

nevaenough (trixterdada) 11 февраля 2010, 17:20 #

Медку бы туда)
- Рейтинг: ↓0+
  
  kaktusya 11 февраля 2010, 17:48 #
  
  Думаю, если вместо глазури полить их жидким мёдом, выйдет ничуть не хуже =)
- Рейтинг: ↓0+
  
  satsh 11 февраля 2010, 18:00 #
  
  Идейка, за место пудры с лимоном. Да?
  - Рейтинг: ↓0+
    
    nevaenough (trixterdada) 11 февраля 2010, 20:58 #
    
    зришь в киль)
    
    Рейтинг: ↓0+
    
    afterstep 12 февраля 2010, 11:33 #
    
    корма не слипнется?
Рейтинг: ↓0+

miraru1 11 февраля 2010, 17:01 #

За плюшечный дебют — плюсы))
Рейтинг: ↓0+

ludmilav26 (LudmilaV) 11 февраля 2010, 16:09 #

Конечно же ++++
Рейтинг: ↓0+

ora-kul 11 февраля 2010, 16:07 #

Классные такие плюхи, а самое замечательное просто, все плюсы вам...
Рейтинг: ↓0+

astra07 11 февраля 2010, 15:20 #

О. У меня как раз все ингридиенты в наличии. Такой рецепт простой. И вид у плюшек ну очень аппетитный. Спасибо большое за рецепт. Порадую сегодня мужа — сладкоежку :)
Рейтинг: ↓0+

leostrog 11 февраля 2010, 14:27 #

Потдверждаю и поддерживаю- именно этот рецепт плюшек очень-очень вкусный и оригинальный (за счёт творога тесто получается более сочным, чем обычное дрожжевое!). Делается нетрудно. Горячо рекомендую. сама ими недавно баловалась. Рецепт нашла в книжке очень уважаемых мной авторов Тойбнера/Вальтер.
Варианты- изюм замочить в роме/ликёре/коньяке/фрукт настойке, вместо корицы- только ваниль и лим. цедра., орехи предв. пожарить.
Поздравляю- очень красиво и с почином!
- Рейтинг: ↓0+
  
  satsh 11 февраля 2010, 17:59 #
  
  kaktusya уже знаю, а вот Тойбнера/Вальтерову не видал. Да и так ли это важно. Покаж рецепты с ромом и прочим
Рейтинг: ↓0+

saha5 (Разруха в головах) 11 февраля 2010, 13:36 #

Спасибо !
С дебютом вас ,дай бог не последняя !
плюсики вам во все места !
- Рейтинг: ↓0+
  
  kaktusya 11 февраля 2010, 13:57 #
  
  Спасибо =)) буду стараться =)
  - Рейтинг: ↓0+
    
    satsh 11 февраля 2010, 17:53 #
    
    Прими плюсы за смелость и тёплый рецепт.