Банановый домик

Это блюдо готовила мне мама, когда я был маленький. В памяти почти ничего о нем не сохранилось, поэтому и воспроизводится.

Банановый домик

----------------------<cut>----------------------

Для приготовления понадобятся следующие ингридиенты
— печенье наподобие Юбилейного (Топленое молоко, Земляничное и т.д.) в количестве кратном 3 (тут задействовано 15 штук)
— творог 600 г
— масло сливочное 200 г
— бананы 4-5 шт.
— изюм (опционально)
— сахар 1-2 ст.ложки (опционально)
— ваниль (ванилин, ванильный сахар) на глазок (опционально)
— что-нибудь для обсыпки и/или украшения (опционально)

Банановый домик

Масло следует брать размягченное, поэтому оно было порублено и стояло грелось.

Банановый домик

Изюм перебираем заливаем водой и оставляем малость опухнуть

Банановый домик

Часть бананов (тут 2) или можно для этой цели взять ягоды (например клубнику) массируем вилкой или толкушкой

Банановый домик

Готовим крем: смешиваем творог, толченые бананы, изюм, сахар и ваниль,добавляем масло

Банановый домик

Делим полученную смесь на 2 части

Банановый домик

Берем какое-нибудь плотное и подходящее по размерам основание (длинное блюдо, доску, фанеру, картон и т.д.) накрываем пищевой пленкой (чистым полиэтиленовым пакетом)
и выкладываем печенье по 3 в ряд, как на фото (количество рядов на ваше усмотрение)

Банановый домик

Выкладываем сверху одну часть творожно-бананновой смеси

Банановый домик

Посерединке получившегося поля выкладываем из бананов ленту на всю длинну и поднимаем боковые печенья в виде крыши домика. Между верхними краями боковин следует оставить промежуток.

Банановый домик

Получившееся сооружение обмазываем 2-й частью творожно-бананового крема

Банановый домик

Готовим обсыпку или украшения (мы в итоге просто решили потереть на терке несколько конфет)

Банановый домик

Обсыпаем (или украшаем) крышу домика и убираем его в холодильник.

Банановый домик

В идеале за ночь (у нас торт стоял почти сутки) печенье должно стать мягким и хорошо резаться.
В общем, пора к столу.

Банановый домик

Не знаю как у других, у нас улетело все очень быстро :)

Тэги: торт, печенье, творог, бананы, домик
−245+
74
igla007 / Пельмешки без спешки / на индексе / 5 августа 2009, 16:55 Печать 

Комментарии

  1. Рейтинг: ↓0+
    dedyyshka 7 августа 2009, 11:39 #

    Автору спасибо!
    Вопрос: "Масло ... было порублено..." подскажите чем\как лучше масло мельчить?
    (а то вечно с ним проблемы... то ли куском греть, то ли на пару...)

    • Рейтинг: ↓0+
      igla007 7 августа 2009, 15:36 #

      Я просто взял рубило и порубал :))
      Просто ножиком, правда толстым.

  2. Рейтинг: ↓0+
    raskinson 7 августа 2009, 09:57 #

    неееее , не так!Надо треть смешать с какао , бананов не надоюВыложить на пергамент песеньки , потом творог с какао , потом ещё печеньки и сверху белый творог и бумагой поднимаем бортики , складываем домикюПоливаем сметаной с сахаром и трём сверху шоколадку

    • Рейтинг: ↓1+
      igla007 7 августа 2009, 11:05 #

      Если бананов не класть, то и домик получится не банановый :)

  3. Рейтинг: ↓0+
    wanfrried 7 августа 2009, 09:47 #

    Вкусняшка!!!

  4. Рейтинг: ↓0+
    ProfUser 7 августа 2009, 08:33 #

    !!! ОГО !!! Надо сделать этот торт дочери !

  5. Рейтинг: ↓0+
    satsh 7 августа 2009, 07:46 #

    Баловала тебя мама. :)) В субботу внучку порадую уж больно до обезьяньей закуски охоча. Спасибо.

  6. Рейтинг: ↓0+
    ru3ari (Михаил) 7 августа 2009, 03:01 #

    о хороший рецептик, спасибо ;)
    а колбаску из ирисок с хлебными палочками помните ?

    • Рейтинг: ↓0+
      igla007 7 августа 2009, 11:07 #

      Нет, такой не пробовал. Помню, что была домашняя сласть из ирисок и кукурузных палочек

  7. Рейтинг: ↓0+
    blackbabay (Бабай) 7 августа 2009, 00:36 #

    Теперь банановый!
    Спасибо. Реально понравилось. Только наверное сверху еще обсыпал бы печеньем молотым.
    Покажу Алингине — пусть тренируется, а то всё папа-папа ;))

  8. Рейтинг: ↓0+
    welle_eule 6 августа 2009, 16:48 #

    Красивый тортик! Я делаю почти так, только без банана, конечно, до этого не додумалась :)
    Печенье всё-таки на мгновение опускаю в молоко, в творог кладу изюм. И крыша у меня из печенья, то есть творог весь внутри, а сверху шоколадная глазурь. Получается и в самом деле очень похоже на домик.
    Спасибо, что напомнили такой хороший рецепт! Давно не делала.

    • Рейтинг: ↓0+
      igla007 7 августа 2009, 11:10 #

      Хорошо, тогда пусть у меня будет не "Домик", а банановый бункер (или землянка) :))

  9. Рейтинг: ↓3+
    sergefsw 6 августа 2009, 14:06 #

    Класс! Сделать метра 3 и пригласить всех.

    • Рейтинг: ↓0+
      voxa 7 августа 2009, 01:14 #

      +100 :)))

  10. Рейтинг: ↓1+
    saha5 (Разруха в головах) 6 августа 2009, 10:59 #

    Что бы печенье было мягким-перед тем как его выкладывать на торт -надо обмакнуть его в молоко....чуть чуть ....И оно 100 % будет мягким!

    • Рейтинг: ↓1+
      blackbabay (Бабай) 7 августа 2009, 00:37 #

      В Коньяк?

      • Рейтинг: ↓1+
        shkraback (shkraback) 7 августа 2009, 01:23 #

        В Коньяк

        • Рейтинг: ↓1+
          seva_lit 7 августа 2009, 12:05 #

          печенье можно недобавлять)

          • Рейтинг: ↓0+
            igla007 7 августа 2009, 15:44 #

            да и ворог с коньяком как-то не вяжется. Значит меняем печенье на ломтики лимона и не обмакиваем в моло... тьфу... коньяк, а закидываем их непосредственно после приема означенной жидкости в "приемный бункер" :)

            • Рейтинг: ↓0+
              igla007 7 августа 2009, 15:44 #

              *- Творог

          • Рейтинг: ↓0+
            saha5 (Разруха в головах) 7 августа 2009, 18:01 #

            ИЗВРАЩЕНЦЫ ???
            Да,точно извращенцы :)
            давайте так-мухи отдельно ,котлеты отдельно....http://img13.nnm.ru/b/c/8/0/6/5e9e612f9963e5c7453fd1c8fd1.gif
            в смысле я и коньяк с лимончиком уважаю ...,но и от тортика не откажусьhttp://img15.nnm.ru/3/8/b/7/3/a826dc92a0800f3eefd225616e4.gif

      • Рейтинг: ↓0+
        vikklu 7 августа 2009, 12:06 #

        Тоже вариант!

  11. Рейтинг: ↓1+
    lexy_m (lexy°) 6 августа 2009, 09:58 #

    подправил, теперь всё впорядке

    • Рейтинг: ↓1+
      valekar 6 августа 2009, 16:28 #

      Масло потерялось ))

      • Рейтинг: ↓0+
        igla007 6 августа 2009, 20:48 #

        На индексе наверное уже не поправишь...

    • Рейтинг: ↓0+
      lexy_m (lexy°) 7 августа 2009, 08:32 #

      масло не трогал :)

  12. Рейтинг: ↓0+
    lapushka_ (Моё Величество) 6 августа 2009, 00:55 #

    здорово))http://img13.nnm.ru/e/a/d/2/9/9fcde549b52014b72ca74098b0d.gif

  13. Рейтинг: ↓1+
    cogent 6 августа 2009, 00:42 #

    креативно

  14. Рейтинг: ↓2+
    defender_i 5 августа 2009, 22:08 #

    Я обычно туда сую дольки мандаринок.
    И делаю это на Новый год в паре с сливочной колбаской :)
    вот такую :)
    http://nnm.ru/blogs/KarinaS/sladkaya_kolbaska/

  15. Рейтинг: ↓0+
    igla007 5 августа 2009, 21:34 #

    Блин как обычно забыл....
    Просьба к модераторам в строку "Тотовим крем: смешиваем творог, толченые бананы, изюм, сахар и ваниль"
    вставить "масло" :) и изменить заглавную "Т" на "Г" — сам не понимаю как так получилось
    Годы, понимаешь, скрезол :)))

  16. Рейтинг: ↓0+
    gusenica22 (Ольга) 5 августа 2009, 20:37 #

    Какая прелесть! Обязательно приготовлю, только вот у нас оно разлетится за 2 часа (чай с тортиком... чай с тортиком... чай с тортиком... и т. д. ))))
    ЗЫ: плюсануть, к сожалению, не могу. Уже плюсовала :(

  17. Рейтинг: ↓0+
    pollinka 5 августа 2009, 20:07 #

    Очень хочу! а чем можно банан заменить?

    • Рейтинг: ↓0+
      igla007 5 августа 2009, 20:46 #

      Ну наверное любыми фруктами и ягодами

      • Рейтинг: ↓1+
        igla007 5 августа 2009, 21:41 #

        О, пришла мысля — попробуйте киви. Я думаю выйдет не хуже

        • Рейтинг: ↓0+
          196990 (Domina) 5 августа 2009, 22:02 #

          Я думаю, банан сюда только и подходит. Все остальное или твердое, сложно будет разрезать не поломав, или слишком мягкое и может пустить сок-- все раскиснет

        • Рейтинг: ↓0+
          pollinka 6 августа 2009, 09:10 #

          попробую с киви.. или персиками

          • Рейтинг: ↓0+
            Jurassik 7 августа 2009, 09:44 #

            Моя мама еще добавляет в начинку обжареные грецкие орехи

  18. Рейтинг: ↓0+
    miraru1 5 августа 2009, 19:48 #

    Домик — это да. Только не разу не додумывались внутрь еще бананы засовывать.
    Вроде бы снаружи тоже печенье должно быть — для удобства поедания замерзшего изделия.
    А так — спасибо за напоминание :)

    • Рейтинг: ↓0+
      igla007 5 августа 2009, 21:42 #

      Морозить его не надо, достаточно просто в холодильнике держать — боюсь в морозилке печенье не пропитается :)

      • Рейтинг: ↓0+
        miraru1 5 августа 2009, 22:42 #

        Конечно в холодильнике :))
        Просто летом холодилник — и то мороз... А замерзшее — это в смысле застывшее.

  19. Рейтинг: ↓2+
    196990 (Domina) 5 августа 2009, 19:27 #

    Интересный десерт! Вспомнилась, любимая в детстве, "колбаса из печенья")

    • Рейтинг: ↓2+
      gusenica22 (Ольга) 5 августа 2009, 20:38 #

      Да, колбаса из печенья вспоминается однозначно... :) Я аж всплакнула от ностальгии...

комментарии
^ Наверх