Очаковской завод полупивных напитков
Фоторепортаж от riverpiligrim
Достаточно интересная поездка получилась на Очаковский завод. Посмотрели, правда лишь частично, производство, попробовали пива, а кто-то и квасу. Но главный итог поездки таков: что в магазинах, что там очаковское пиво одинаковое, и надежда, что на родном производстве дадут попробовать нормальное пиво, а не воду с пивным ароматом, не оправдалась.
1. Маркировка автобуса табличкой "Внимание дети" как никак лучше подходит для поездки на пивзавод.
2. Экскурсию можно заказать на сайте или вписаться в группу. Экскурсии бесплатные, а 100 рублей, как в нашем случае, брали за дегустацию пива и закуски. Читал в некоторых рассказах тех кто был там раньше, что они платили и по 300 и по 400 рублей — цена вопроса видимо зависела от аппетитов организаторов.
Экскурсовод очень просила ее не снимать, поэтому удержаться было сложно. Да и вообще отличалась крайне экстравагантным поведением.
3. Московский пиво-безалкогольный комбинат, основанный в 1978 году, был построен в преддверии Московской Олимпиады-80 с целью обеспечения участников и гостей праздника пивом и безалкогольными напитками.
4. Сусловарочный котел с огневым подогревом — один из предметов уличной музейной экспозиции.
5. Наша экскурсия началась с посещения полимерного цеха, где происходит изготовление упаковки для напитков.
6.
7. Варочный цех.
8. Где в тишине зала — в этот день варка не производилась — кратко рассказали о технологическом процессе (жаль, автор не описал, хотя бы кратко — a92).
9.
10. Следующим объектом был цех, где находятся ЦКТ — цилиндро-конические танки, в которых происходят процессы основного брожения и дображивания.
11.
12. Ну и напоследок отвели в бар-музей
13. Где представлены компоненты для изготовления пива — ячмень, хмель и другие
14.
15. ...а также наливают. В наличии были все эти сорта, а также "Рубиновое". Больше всего понравилось "Очаково черное" — оно больше всего походило на пиво.
16.
17. Ну и напоследок завезли в местный магазин, где очень широко представлена продукция завода — такого в магазинах не увидишь. Например, ликера а-ля "Бэйлис", столового вина "Виорика" в бутылках, выпускаемого краснодарским заводом "Очаково" и газированного в банках.
157
