Spizard
Нутовый суп
Недавно пробегая в магазине купил пакетик нута и бараньих ребрышек. Решил с ним сварить суп в среднеазиатском духе. Сразу решил, что никакой аутентичный рецепт делать не буду, просто сварю суп согласно своим представлениям, как это должно быть.
42
22
90
Мятный соус из зеленых помидоров
На выходных был у тещи на даче. Уезжая домой, захватил ведерко зеленых помидоров. Национальный продукт было решено превратить в соус.
36
Чебуратор. Чебуреки
Когда то давно, в студенчестве, чебурек — это был тот краеугольный камень питательного завтрака, который я с большим удовольствием укладывал каждое утро.
Но последние годы, как-то сильно я охладел к покупным чебурекам — толи они стали хуже, толи я придирчивее, но факты таковы, что давно я не кушал хрустящего теста с вкусным фаршем и бульоном
внутри. Захотелось, а? Вот и я решил их приготовить.
Поискал в интернете рецепты и скомпилировал вариант, по которому и приготовил.
104
Плов
Делал плов.
Хочу поделиться несколькими фотографиями.
Делал, если честно, первый раз, но об этом, тссссс, мы никому не скажем :)
Теория большого бутерброда
Последние лет пять во всех кулинарных комьюнити время от временя разгораются майонезные войны. Это раздражает.
Лично я майонез практически не ем и не использую в готовке. Но никак это для себя лично не обосновываю – не нравится и все тут. Поучать тоже не лезу никого.
И посмотрев отличный сериал про ботанов, и почитав холивар в этом доке я решил поставить эксперимент – сделать несколько запекаемых бутербродов с разным соусом и оценить результат.
Никого ничему я экспериментом научить не хочу — интересно разобраться лично.
109
И снова манты
Ничего нового, но все вечно интересное :)
Захотелось мне мантов откушать и друзей накормить. Решено. Продукты закуплены, начинаем делать.
62
