Творог домашний

Творог домашний

Приготовление домашнего творога — дело нехитрое, не отнимающее много времени и сил.

----------------------<cut>----------------------

Я взяла 2 литра молока и 1 литр кефира.

Творог домашний

Молоко поставьте на огонь. Как только закипит влейте кефир и нагревайте на медленном огне минут 5 , не больше, постоянно помешивая.

Творог домашний

Творог домашний

Творог домашний

Отделите творог от сыворотки с помощью марли или шумовки.

Творог домашний

Творог домашний

Творог домашний

Творог домашний

Такой творог получается мягким и нежным.

Творог домашний

А на сыворотке я напекла вкусных блинов.

Творог домашний

Творог домашний

Приятного аппетита!

еще моя дочь любит эту сыворотку добавлять в ванную , ну и конечно хорошо мыть волосы теплой молочной сывороткой....Вот такое у нас безотходное производство.

Тэги: творог, молоко
−034+
56
Ritamargot / Пельмешки без спешки / на индексе / 13 января 2010, 18:53 Печать 

Комментарии

  1. Рейтинг: ↓1+
    sairsem 13 января 2010, 21:23 #

    у меня сегодня на ужин тоже блины с творогом!
    телепатия?

    только у меня — блинцы — тоненькие-тоненькие!
    из разряда "афьцант, а почему салфетки жырные?"

    • Рейтинг: ↓0+
      sairsem 13 января 2010, 21:24 #

      творог, правда, покупной, но деревенский.

  2. Рейтинг: ↓2+
    nevaenough (trixterdada) 13 января 2010, 21:09 #

    "Королеву Марго" Дюма не читал. И не буду. Она не выдержит сравнения.

    • Рейтинг: ↓1+
      satsh 13 января 2010, 21:31 #

      Её ДомА надо держать! )))

  3. Рейтинг: ↓0+
    196990 (Domina) 13 января 2010, 19:44 #

    И творог, и блины хороши, просто нет слов!!!
    А я никак не поставлю на поток приготовление кисломолочных продуктов на основе пробиотиков. Вот, глянула на творог и опять загорелась

  4. Рейтинг: ↓1+
    isenok (Ирина) 13 января 2010, 19:31 #

    А рецепт блинов? :)

    • Рейтинг: ↓1+
      Ritamargot 13 января 2010, 19:33 #

      завтра напишу....

      • Рейтинг: ↓0+
        Nellon 13 января 2010, 21:43 #

        Обязательно!!!

  5. Рейтинг: ↓1+
    satsh 13 января 2010, 19:21 #

    Сыворотка хорошо идёт на окрошки и всякие холодные супы.

    • Рейтинг: ↓1+
      satsh 13 января 2010, 19:38 #

      Да! Ещё. Кефир и всякие йогурты это свои определённые виды бактерий.
      В посуду с подогревающимся молоком, налей хлористого кальция из расчёта 1,5 ст ложки на литр молока и не надо кефира и прочего. Как только свернётся в марлю, ну и т.д. Хлористый кальций в любой аптеке продаётся.
      О нём — внутривенные инъекции растворов CaCl2 снимают спазмы сердечно- сосудистой системы, улучшают свертываемость крови, помогают при отечности, воспалениях, аллергии. Растворы хлористого кальция назначают, не только внутривенно, но и как внутреннее лекарство. Хлорид кальция также один из компонентов витамина B15.

      • Рейтинг: ↓0+
        sairsem 13 января 2010, 21:20 #

        И творожок, кстати, кальцированный получается!

        • Рейтинг: ↓0+
          satsh 13 января 2010, 21:23 #

          Растишка ; )

      • Рейтинг: ↓0+
        Nellon 13 января 2010, 21:38 #

        Кальциевая соль пангамовой кислоты (В15)

      • Рейтинг: ↓0+
        miraru1 13 января 2010, 22:45 #

        Пытался с хлористым кальцием — горчит. Со спиртом — тоже.

комментарии
^ Наверх