Мясные цветочки

Мясные цветочки

----------------------<cut>----------------------

вот так красиво можно приготовить обычные фаршированные рулеты

берем столько кусочков мяса, сколько хотите рулетиков
нитки
бекон или просто тонкие кусочки сала
для начинки я заранее пожарила грибы с луком

Мясные цветочки

каждый кусочек мяса кладем в пакет и отбиваем как можно тоньше

Мясные цветочки

получаем тонкий пласт...

Мясные цветочки

посыпать солью и перцем, положить начинку ( начинку можно любую)

Мясные цветочки

Мясные цветочки

и аккуратно завернуть

Мясные цветочки

полоской бекона обернуть мясной шар

Мясные цветочки

и перевязать в виде цветка

Мясные цветочки

вот как получилось у меня

Мясные цветочки

ну а дальше каждый выбирает, как приготовить ( запечь в духовке, приготовить
на пару или пожарить)...

Мясные цветочки

получились красивые, сочные мясные цветочки

Мясные цветочки

а еще я пробовала уже перевязанные рулетики замариновать
на несколько часов в соевом соусе....тоже не плохо....

Мясные цветочки

Мясные цветочки

Приятного аппетита!

Тэги: мясо бекон
−265+
56
Ritamargot / Пельмешки без спешки / на индексе / 24 февраля 2010, 22:26 / источник Печать 

Комментарии

  1. Рейтинг: ↓0+
    theking24 25 февраля 2010, 01:52 #

    Ого, очень оригинально, и этой оригинальности не были принесены в жертву прекрасный подбор ингридиентов и, без сомнения, вкусность :)
    Кстати, очень хорошим вариантом фарша тут будет смесь из порубленных кусочков мяса + жира/сала. Последнего не жалеть, и тогда будет очень сочно и нежно.

  2. Рейтинг: ↓1+
    Vovan_S 25 февраля 2010, 01:23 #

    я полностью поддерживаю высказывания vipupkin (VPupkin). И хочу добавить — на душе как то сразу становится хорошо и уютно :-). Спасибо вам Ritamargot!!!!

  3. Рейтинг: ↓3+
    vipupkin (VPupkin) 24 февраля 2010, 23:35 #

    Огромное СПАСИБО!!!!! Классный "БУКЕТ" !!!

    Отдельно хочу озвучить промелькнувшую мысль... Посвящается Ritamargot.
    Когда я читаю перечень публикаций и проматываю мышкой страницу вверх, то первым я читаю строчку с названием, вторым по порядку вижу пилотное фото (реже два).
    Третьим пунктом я читаю имя автора, независимо от наличия/отсутствия "ватермарков" на картинке.
    На иллюстрациях Ritamargot их нет, НО имя можно не читать — по совокупности остроумия в названии блюда, оригинальности рецепта, яркости подачи пилотной фотографии и других искрящихся деталей имя угадывается на 99 процентов.
    Огромное спасибо и уважение!!!

  4. Рейтинг: ↓1+
    miraru1 24 февраля 2010, 22:33 #

    Классно получилось!
    Обвязывать, конечно, это проблематично, но можно попробовать...

комментарии
^ Наверх