Черемша

Черемша

Черемша — это один из первых урожаев, ее выкапывают ещё из-под снега вначале весны.

----------------------<cut>----------------------

Нам понадобится:
Сама черемша — 1 кг

Черемша

Одна луковица

Черемша

Зелёный лук с грядки

Черемша

Помидоры, замороженные с прошлого года в холодильнике, и томат

Черемша

Черемшу моем и убираем весь мусор

Черемша

Наливаем воду, чтобы закрыла черемшу, варим 5-7 минут, не больше, а то черемша станет мягкой и невкусной. Иногда мешаем, так как она плавает у поверхности и не хочет тонуть.

Пока черемша варится, делаем соус:

режем лук:

Черемша

Черемша

Обжариваем на сковороде с подсолнечным маслом

Черемша

Снимаем с помидоров кожицу, режем и вместе с томатом добавляем к луку

Черемша

Черемша

Всё солим, соус ещё и перчим

Черемша

Черемша

Сливаем воду с черемши

Черемша

Добавляем соус

Черемша

И наконец, вот она!

Черемша

Тэги: черемша, sa
−128+
60
Mosli / Пельмешки без спешки / на индексе / 20 марта 2010, 19:49 Печать 

Комментарии

  1. Рейтинг: ↓0+
    neveberg 21 марта 2010, 06:30 #

    А-а-а! Хочу черемши...

  2. Рейтинг: ↓0+
    Atlon2003 (Atlon2003) 21 марта 2010, 04:49 #

    У нас через месяц только появится. Долго блин :(((

  3. Рейтинг: ↓2+
    agiat 21 марта 2010, 02:54 #

    никогда не варила черемшу О_о
    мы ее всегда сырой едим

  4. Рейтинг: ↓0+
    4got10 21 марта 2010, 01:13 #

    а зачем замораживать помидоры? О_О

    • Рейтинг: ↓0+
      Tanger 21 марта 2010, 11:43 #

      На "черный" день. ))

  5. Рейтинг: ↓0+
    ToXi-c-e 21 марта 2010, 00:25 #

    чем томат в данном случае от помидора отличается?

    • Рейтинг: ↓0+
      askent 21 марта 2010, 00:26 #

      одно и тоже xD

    • Рейтинг: ↓0+
      darkstell 21 марта 2010, 11:57 #

      томат, в данном случае, — томатный сок, насколько я понимаю)

      • Рейтинг: ↓0+
        Tanger 21 марта 2010, 19:27 #

        А еще — томаты — помидоры относятся к семейству паслёновых.
        Я в детстве жрал горстями их. У бабушки в картошке расли. Вареники с ними — м-м-м-м. Супер.
        А тут почитал, http://www.floranimal.ru/pages/flora/p/6771.html. Они оказывается — ядовитые. И чё это выходит, я, как живой чтоль? )))

  6. Рейтинг: ↓0+
    isenok (Ирина) 20 марта 2010, 23:54 #

    Понимаю, вопрос глупый,но что такое томат и чем он от помидоров отличается? оО

  7. Рейтинг: ↓1+
    blackbabay (Бабай) 20 марта 2010, 23:22 #

    О! Просто потрясающая закусь!
    Меня один хороший человек угощал, под хлебный сок.
    ++

    • Рейтинг: ↓0+
      j_barabeka 21 марта 2010, 02:24 #

      Вкуснятина, конешно, а в таком контексте — потр. закусь + хороший человек + хлебный сок — дык вобще праздник.

      • Рейтинг: ↓0+
        blackbabay (Бабай) 21 марта 2010, 08:06 #

        Только в праздник, дабы не отвыкнуть! ;)

  8. Рейтинг: ↓1+
    satsh 20 марта 2010, 21:09 #

    Ну ни как не могу развести черемшу : ( Что-то не прорастает и всё там... Когда слышу это слово от гастрономических воспоминаний бегут слюнки, а из детских: Это полные, заплечные рюкзаки ей набитые и ещё марш бросок на о. Итуруп, когда на шатуна напоролись. http://img15.nnm.ru/7/c/3/c/3/35ac0ddf4b96da0211520a8339b.gif

    • Рейтинг: ↓1+
      nevaenough (trixterdada) 21 марта 2010, 12:33 #

      Как здоровье шатуна?

      • Рейтинг: ↓0+
        satsh 21 марта 2010, 13:07 #

        Наверно издох это в 1968 годе было. : )

        • Рейтинг: ↓0+
          satsh 21 марта 2010, 13:13 #

          Ну самое интересное: Прибежали в посёлок, и домой шмыгнули, немного отдышавшись дверь на крючок закрыли.

          • Рейтинг: ↓0+
            nevaenough (trixterdada) 21 марта 2010, 13:44 #

            теперь понятно, почему я в 68 году родился. Медведь издох! Причем ты этому поспособствовал))
            ПАПАШААААААА!!!!!

            • Рейтинг: ↓0+
              satsh 21 марта 2010, 13:58 #

              Ты ЧЁ? Мне семь лет было. А шатун наверно точно тогда издох. Раз такой катаклизма произошёл )))

              • Рейтинг: ↓0+
                satsh 21 марта 2010, 14:01 #

                Иди ка лесом "СЫНОК"
                Черемшу по собирай, мне своих девать не куда )))))

            • Рейтинг: ↓1+
              astra07 21 марта 2010, 14:12 #

              почти как в индийском кино)

  9. Рейтинг: ↓0+
    astra07 20 марта 2010, 20:17 #

    класс! Отличный рецепт. Одела резиновые галоши и отправилась на улицу отыскивать под снежно-ледяными сугробами нежные ростки черемши. Обожаю этот продукт! ++

  10. Рейтинг: ↓0+
    saha5 (Разруха в головах) 20 марта 2010, 20:12 #

    Не забывайте пожалуйста про тег [cut]-это иконка с ножницами ,он дает разделительную линию.
    и желательно финальную фотку выносить на первое место !

    • Рейтинг: ↓0+
      Mosli 22 марта 2010, 10:10 #

      Извиняюсь, учту

комментарии
^ Наверх