Витки ветчинные заливные.

Вот в самый последний момент, за 17 часов до НГ, решил сделать это блюдо.
Фотик ушел с женой и ребенком, поэтому процесс приготовления фоткал на телефон.

Витки ветчинные заливные.

----------------------<cut>----------------------

Нам понадобится:
— грибы шампиньоны
— чеснок
— яйца
— майонез
— желатин
— соль, перец
— ветчина

Витки ветчинные заливные.

Наша начинка.
Яйца и грибы отвариваем, и пропускаем через мясорубку. Добавляем чеснок, соль, перец и майонез (майонеза совсем чуть-чуть, чтобы не потек в витках.).

Разводим желатин, не забываем подсолить, я еще добавляю немного соевого соуса для цвета.

На дно лотка наливаем наше желе тонким слоем, ждем когда оно застынет.

Витки ветчинные заливные.

В это время тонко нарезаем ветчину.

Витки ветчинные заливные.

Затем заворачиваем и выкладываем наши витки.

Витки ветчинные заливные.

И до середины заливаем желе.

Витки ветчинные заливные.

Когда желе застынет, столовой ложкой сверху поливаем каждый виток желе и украшаем его.

Витки ветчинные заливные.

Опять ждем когда все застынет, и до конца заливаем желе. Пока все наши витки полностью не покроются желе.

Витки ветчинные заливные.

Все, приятного аппетита!!!!

Тэги: грибы шампиньоны, чеснок, яйца, майонез, желатин, ветчина
−724+
38
Di_san / Пельмешки без спешки / на индексе / 4 января 2010, 13:45 Печать 

Комментарии

  1. Рейтинг: ↓0+
    BT_MAX 12 января 2010, 16:54 #

    Клево. Вы тож в нашу столовку ходите ? я там всегда такие заказываю. с хреновиной

  2. Рейтинг: ↓0+
    flymouse 6 января 2010, 18:27 #

    Идея хорошая.

  3. Рейтинг: ↓0+
    BoneBreaker (B0n) 5 января 2010, 17:23 #

    Я хотел бы уточнить состав желе. Это просто подсоленная вода с желатином или всё-таки бульон какой? И ксати сколько соли то?

    • Рейтинг: ↓0+
      Di_san 5 января 2010, 23:15 #

      Это все зависит от Вас. У меня небыло времени на бульон, поэтому просто вода. А соль добавляется по вкусу.

  4. Рейтинг: ↓0+
    whtblc 5 января 2010, 15:34 #

    прикольно.
    спасибо за идею. попробую что-то в этом духе

  5. Рейтинг: ↓2+
    Defa 5 января 2010, 10:01 #

    Рецепт от фирмы "Митсубиши" :-)

    • Рейтинг: ↓0+
      lokki25 7 января 2010, 19:40 #

      во-во и называется "Пёрл-Харбор" )))

  6. Рейтинг: ↓7+
    sairsem 5 января 2010, 01:18 #

    вчера увидел и загорелся, но как всегда сделал всё по-другому, простите...

    мой вариант где-то проще.
    на праздники варил язык... но что-то много его осталось... и бульона от него тоже.
    обжарил опятки и завернул в тонко нарезанный говяжий язык... заливал бульончиком от языка.
    получилось наподобие студня

  7. Рейтинг: ↓16+
    evgenii44 (radomed) 5 января 2010, 01:17 #

    Ну что вы все ругаете автора,может кому это понравится "Берём двенадцать месяцев года и хорошо очищаем их
    от зависти, ненависти, огорчений, жадности, упрямства, эгоизма,
    равнодушия. Каждый месяц разрезаем на три равные части, При этом
    внимательно соблюдаем пропорции, чтобы каждый день был заполнен работой
    не более чем на треть, а остальные две трети были заполнены радостью,
    юмором и весельем, Добавляем три полные (с верхом) ложки оптимизма,
    большую горсть веры, ложечку терпения, несколько зёрен терпимости и
    наконец щепотку вежливости и порядочности по отношению ко всем и в
    основном к ближним. Всю получившуюся смесь заливаем сверху ЛЮБОВЬЮ!
    Теперь, когда блюдо готово украшаем его лепестками цветов, доброты и
    внимания. Подавать ежедневно с гарниром из тёплых слов и сердечных
    улыбок, согревающими сердце и душу."

    • Рейтинг: ↓1+
      supremator 5 января 2010, 10:26 #

      Самый лучший рецепт из когда либо слышанных!
      Молодец!

    • Рейтинг: ↓1+
      supremator 5 января 2010, 10:27 #

      Да! И добавить чуть-чуть мяса!:)

      • Рейтинг: ↓0+
        Chench 5 января 2010, 11:07 #

        И не чуть-чуть а побольше!

    • Рейтинг: ↓0+
      alarias 5 января 2010, 15:25 #

      МОЛОДЕЦ!

    • Рейтинг: ↓0+
      flymouse 6 января 2010, 18:25 #

      Супер!!! Критиковать легче всего, а вот такой рецепт наверно всем подойдет.

  8. Рейтинг: ↓0+
    miraru1 5 января 2010, 00:26 #

    Выглядит уныло. Если уж делать заливное — так заливное (хоть бы грибной отвар добавил или набор для заливного).
    А такие витки вполне можно было и в духовку сунуть, и вообще, много всего сделать.

    • Рейтинг: ↓2+
      Di_san 5 января 2010, 01:10 #

      Вполне согласен, вид не очень получился... Но в каждом блюде главное — это его вкус. Если кто-то любит заливное, то он попробует. А если нет — то и пробовать нет смысла. Я только предлагаю, а Вы уже решаете, стоит это блюдо сделать для себя или нет.

      • Рейтинг: ↓1+
        satsh 5 января 2010, 08:05 #

        Говорят о совсем другом. "Вид денежку берёт". Знаешь такое? Обижаться не надо.

  9. Рейтинг: ↓2+
    vasabi777 4 января 2010, 23:00 #

    Непонятное уничтожение продуктов. ИМХО. Сорри.

    • Рейтинг: ↓0+
      ovimu 4 января 2010, 23:18 #

      Вот тут я с тобой согласен :)

    • Рейтинг: ↓0+
      Sibalice 4 января 2010, 23:30 #

      Несмотря на уважение к автору и я не могу представить что же в этом вкусного. Несочетаемое сочетание продуктов. Это моё имхо. :-(

      • Рейтинг: ↓6+
        Di_san 4 января 2010, 23:38 #

        На вкус и цвет, товарищей нет.

        • Рейтинг: ↓1+
          Sibalice 4 января 2010, 23:41 #

          Тут сложно с тобой спорить :-)

  10. Рейтинг: ↓2+
    raskinson 4 января 2010, 22:59 #

    а как то употреблять? и зачем вы колбасу с вкусной начинкий залили желатином с водой?

  11. Рейтинг: ↓0+
    ovimu 4 января 2010, 21:47 #

    Я, правильно понял, желе у вас состоит из воды и желатина ? И как на вкус ?

    • Рейтинг: ↓0+
      Di_san 4 января 2010, 23:39 #

      Всем, кто был в гостях ( 17 человек), понравилось.

  12. Рейтинг: ↓3+
    nevaenough (trixterdada) 4 января 2010, 20:37 #

    А как их есть то?

    • Рейтинг: ↓1+
      Di_san 4 января 2010, 23:36 #

      А ка ВЫ рыбу заливную едите?

      • Когда-то тут был комментарий

      • Рейтинг: ↓0+
        ovimu 4 января 2010, 23:47 #

        Заливную рыбу заливают рыбным бульоном , а не водой ..

        • Рейтинг: ↓0+
          Di_san 5 января 2010, 00:59 #

          Тут спросили как есть, а не чем заливать...

  13. Рейтинг: ↓0+
    satsh 4 января 2010, 16:10 #

    Сколько лет той кружке?

    • Рейтинг: ↓2+
      satsh 4 января 2010, 16:52 #

      Просто у меня на камбузе в 80-е такая стояла и скол такой же был : )

    • Рейтинг: ↓0+
      Di_san 4 января 2010, 17:07 #

      не много, видимо компания "браун" дизайн украла...

      • Рейтинг: ↓0+
        Fokrib (Игорь) 4 января 2010, 20:39 #

        я думаю речь о фотке с продуктами, посередине снизу ;)

        • Рейтинг: ↓0+
          satsh 5 января 2010, 08:07 #

          О третьей с низу. )

      • Рейтинг: ↓1+
        satsh 5 января 2010, 08:09 #

        Браун говоришь? Вот падлы. У отечественных дизайнеров хлеб воровать. Ну нищета-а!

  14. Рейтинг: ↓0+
    196990 (Domina) 4 января 2010, 14:02 #

    Выглядит очень красиво. Идея неплоха. А вот из чего желе?

комментарии
^ Наверх